Amén de la cantidad de bares y cafeterías que colman la ciudad, confirmamos al lector que Sevilla se consagra como pocas a desayunar en condiciones.
Sea por un delicioso café de especialidad, la apuesta por panes y productos artesanales o porque las propuestas para arrancar al día te conquisten por los ojos, estos templos te van a convencer de que los desayunos en Sevilla son un gustazo.
Y de paso, no tendrás que devanarte los sesos pensando dónde te vas a agenciar uno en condiciones. Prepara tus papilas gustativas porque nuestras sugerencias serán más efectivas que el despertador.
1. Manu Jara
Quienes aprecian el dulce en el paladar a primera hora están de enhorabuena con este templo de la alta repostería. Una dulcería refinada que apuesta por el producto y que prepara cada elaboración como si de una obra de arte se tratara.
Además, en el espacio que ocupa en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Duque puedes combinar tu elección con un rico café de especialidad. Eclairs, croissants y palmeras; brownie, milhojas o lemon pie. No te cansarás de regresar una y otra vez y permitirte este lujo al paladar.
📍 c/ Pureza, 5 | Gourmet Experience El Corte Inglés
2. En la espero te esquina
Más allá de su icónico y disléxico nombre, En la espero te esquina es la meca de los bocados infalibles, contundentes y puramente sevillanos. Si os gusta la pringá, el serranito o el mantecaíto, sabed que este es vuestro sitio.
Tradición bien aplicada, precios populares y un local concurrido que os dejará con buen sabor de boca.
📍 c/ Corral del Rey, 10
3. Plácido y Grata
Esta antigua casa señorial de finales del siglo XIX esconde la cafetería de especialidad más acogedora de Sevilla. Prometen un café de primera (de la mano de NOMAD y otros tostadores invitados) y así lo atestigua una servidora. En Plácido y grata hallará un remanso de paz a pocos pasos del bullicio del centro.
El sosiego podría servir como hilo conductor para una experiencia que aúna las virtudes del buen café con una completísima y excelente carta de desayunos. Sus panes de masa madre los elabora el panadero Pablo Conesa, sobre los que se ofertan combinaciones como jamón, queso brie, mango asado y romero u opciones clásicas. Bowls, un capítulo dedicado a los huevos de corral y la sección dulce tampoco escaparán a la vista del ávido comensal.
A propósito, la cafetería es de libre acceso aunque forma parte de este hotel, sin duda uno de los más bonitos de la ciudad.
📍 c/ Monsalves, 4
4. Café Bar Er Tito
El buen humor y el trato familiar de sus camareros te alegra la mañana. El local es conocido por su tostada de mechada con salsa y jamón. Además, sus bocadillos son bastante copiosos y hay una especialidad según el día.
Er Tito sigue siendo testigo del paso del tiempo y es uno de esos sitios perfectos para desayunar en Sevilla si uno anda buscando sabores de toda la vida y precios ajustadísimos en el corazón de la ciudad.
📍 José Gestoso, 11
5. Lalita Café
Nos encanta Lalita por su versatilidad, por la atmósfera que se respira en su local, porque el barrio de Nervión se merece una cafetería como esta y porque todos sus productos saben a hogar, artesanía y delicia.
Tartas, palmeras, sándwiches, milhojas, batidos y dulces de temporada completan la carta de este espacio que, a nuestro juicio, es uno de los mejores para empezar bien la mañana.
📍 c/ José Luis de Casso, 38
6. Parcería
Parcería rinde culto al café de especialidad pero es innegable que su entrega al desayuno y al brunch solo podía estar a la altura.
El mercado de Feria se empapa del aroma a café de Parcería, que combina a la perfección con su oferta gastronómica. Gofres, bol de yogures, copiosas tostadas y tartas para enamorarse del buen hacer repostero.
📍 c/ Calderón de la Barca, 9
7. Colette
Esta coqueta cafetería francesa en pleno centro de Sevilla no podía faltar en un listado como este. En sus vitrinas impera la finura y todos sus pasteles y bollos se antojan exquisiteces tanto para el desayuno como para la merienda en Sevilla.
Su oferta en torno a los desayunos es un primor que componen distintas piezas de pan recién horneado, acompañadas de suculentas mantequillas, mermeladas, tomate o aceite. Se suman al festín el zumo de naranja natural (un infalible) o sus icónicos croissants, de los mejores de toda la ciudad.
Un viaje a Francia sin salir de Sevilla. O incluso sin salir de casa, porque en Colette también te llevan el desayuno a la cama. Puedes chequear sus ofertas en su web.
📍 c/ San Eloy, 7
8. Tarta Home
Como todo lugar de culto al dulce, Tarta Home se consagra a los brownies, bizcochitos, tartas, muffins, croissants, donuts rellenos o sus nuevas cheeseketas, piruletas de tarta de queso.
Caprichos creativos que harán las delicias de cualquiera. Amén de su vitrina, resultará difícil resistirse a las bondades de esta meca repostera. Hasta 25 sabores diferentes (y cuatro dimensiones posibles) completan la carta relativa a las tartas, personalizables si se encargan con 48 horas de antelación.
9. Cookie Love Love
Deborah llegó a España hace 10 años, se quedó tan prendada que, un año después de su primera visita pasó por Cádiz y Sevilla y en esta última se quedó, enamorada de esta tierra extraña y adictiva, cargada de sol, sevillanos y solera.
10 años después, esta neojerseíta ha cumplido varias metas vitales: vivir en esta ciudad de ensueño y compartir su trabajo como repostera abriendo paso a un universo de dulces americanos.
Desde esta semana Cookie Love Love contará con este nuevo espacio cara al público, además de su ya icónico obrador. Muy pronto, además, también estará presente en Glovo.
10. Desayunos tradicionales de Sevilla: El Comercio
El Comercio es sinónimo de desayunos de toda la vida en Sevilla y de churros con chocolate. Si bien puedes tomarte unas buenas tostadas con jamón, la fama de sus churros está más que justificada y son la opción perfecta para combatir el frío a base de mojar en chocolate.
📍 c/ Lineros, 9
11. La Cacharrería
La Cacharrería propone distintos surtidos de brunch, tostadas clásicas y gourmet en diferentes panes, pancakes y bagels, pastelería y ahora también servicio de almuerzo. Una oferta más que saciante, amplísima y en una ubicación excelente. Una cafetería que lleva años consagrándose al placer del desayuno y que se mantiene como referente a este respecto.
📍 c/ Regina, 14
12. Purita
En el número 14 de la céntrica calle Jerónimo Hernández, en las inmediaciones de las Setas, se encuentra Purita. Este negocio nace de la necesidad de ofrecer en Sevilla un concepto completo de desayunos y meriendas, pero también brunch o vermú. A eso se dedican en Purita, a acercarnos un surtido de gochadas irresistibles durante todo el día.
📍 c/ Jerónimo Hernández, 14
13. Feria 83
El brunch penetró tímido en los primeros locales que servían este idea del desayuno/comida pero ya, casi con calzador, puebla gran parte de las calles de la ciudad. Y amén de la aceptación que tiene en redes sociales, su éxito no solo se debe a los turistas extranjeros.
Porque una copiosa comida hacia las 12 (o a la hora que convenga) que combine múltiples posibilidades y que te alegre el fin de semana no tiene precio.
📍 c/ Feria, 83
14. Chök
Chök aterrizó en Barcelona en 2013 como un lugar de culto al chocolate. Y pocas cosas hay que despierten mayor sensación de vuelta a la infancia que este dulce capricho que también tiene sede en Sevilla, un destino ideal para desayunar.
Así es, el cacao es el principal protagonista de esta pastelería aunque su oferta abarca productos de toda clase. Bollería artesana de primera, tabletas, tartas y, por supuesto, sus icónicos donut ‘gourmet’. Una excusa perfecta para arrancar la jornada con uno de los desayunos más dulces de Sevilla.
📍Plaza Jesús de la Pasión, 8