7 de la mañana. Cocina añeja de piso de estudiantes. Malas caras con aliento de troll. Hay un silencio que impregna cada grasiento rincón de la casa, hasta que el metálico ruido del tostador hace que nos sobresaltemos. En ese momento (no me preguntéis por qué) llegué a una conclusión: somos lo que desayunamos. Los más arraigados a la infancia seguimos tomando Cola-Cao (o Nesquik), mientras que los cafeteros ya van madurando hacia la adultez. La bollería es para la gente relajada y los que toman sus buenas tostadas con tomate rallado (que hay que tener ganas para ponerse por la mañana a rallar tomate) son los más laboriosos y cuadriculados. Para que te vayas definiendo como persona, te recomendamos los mejores desayunos que puedes tomar en Sevilla:
1. El Comercio
Uno de los mejores sitios para desayunar como un rey. Puedes tomarte unas buenas tostadas con jamón o lo más destacado del local, sus churros, que son con diferencia mis favoritos de Sevilla. Por no hablar del chocolate que está para pedirte vasos en bucle.
Lineros, 9
2. Dulce Trazo
Ideal tanto para el desayuno como para la merienda. Es un lugar muy acogedor y un referente cafetero por su gran variedad. Si a eso le sumas sus tartas para todos los gustos (sin gluten, sin huevo, veganas…) y su buena relación calidad-precio hacen que sea uno de los lugares más top para empezar bien la mañana.
Méndez Núñez, 7
3. Las Piletas
Muy apto para el bolsillo, ya que por un buen precio tienes una una buen mollete con tostadas con aceite, jamón y café. Además puedes disfrutar de su céntrica terraza en la que todo sabe mejor.
Marqués de Paradas, 28
4. Café Bar Er Tito
El buen humor y el trato familiar de sus camareros te alegra la mañana. El local es conocido por su tostada de mechada con salsa y jamón. Además, los desayunos son bastante copiosos y hay una especialidad según el día. Repetirás seguro.
José Gestoso, 11
5. ROSSO
Lo más característico del lugar son sus tostadas francesas, que son una especie de torrijas. Os recomiendo que las pidáis con mermelada de arándanos, pero también hay con jarabe de arce y nutella para los más golosos. El pan del local es de lo mejor. Tienen varios dulces, aunque te recomiendo encarecidamente que pidaslos gofres y las tortitas.
Avda. Miraflores, 72
6. La Cacharrería
Ya te lo recomendamos cuando os hablamos de los mejores brunchs y es que sería muy injusto hacer una lista de los mejores desayunos y no mencionarlos. De hecho ya comentamos que sería la opción perfecta para el último día de tu vida en Sevilla. Si empiezas el día con su café americano con sus tostadas de crema de foie nada te irá mal.
Regina, 14
Fuente de portada: Pinterest – Saint Louis University Madrid by @avalverdehecsd
