Amén de la cantidad de bares y cafeterías que colman la ciudad, confirmamos al lector que Sevilla se entrega como pocas a desayunar en condiciones.
Sea por un delicioso café de especialidad, la apuesta por panes y productos artesanales o porque las propuestas para arrancar al día te conquisten por los ojos, estos templos te van a convencer de que los desayunos en Sevilla son un gustazo.
Y de paso, no tendrás que devanarte los sesos pensando dónde te vas a agenciar uno en condiciones. Prepara tus papilas gustativas porque nuestras sugerencias serán más efectivas que el despertador.
1. Casa Orzáez
Fermentados, conservas de temporada o su exquisito queso fresco Mare Nostrum. En Casa Orzáez los alimentos tienen vida propia y llenan de luz las mañanas como en ningún otro sitio. Y sus tostadas, singulares creaciones que harán las delicias de cualquier paladar, están con mucho entre nuestras favoritas.
Dispensan propuestas tan sabrosas como su tostada con su queso San Benito, cebolla fermentada y mantequilla gallega aromatizada con salvia. En otras palabras: su merecidísimo Solete Repsol no debería sorprender a nadie.
Lo mejor de todo, al menos para los amantes de las terrazas, es que puedes tomar uno de sus desayunos ante unas imponentes vistas de la orilla monumental de Sevilla. Estamos hablando de un oasis de los desayunos en toda regla. No dejes de visitar su tienda online y consultar los distintos talleres que ofrecen en sus espacios.
📍 c/ Betis, 67
2. Manu Jara
Quienes aprecian el dulce en el paladar a primera hora están de enhorabuena si se dejan caer por este emblema de la alta repostería. Una dulcería refinada que apuesta por el producto y que prepara cada elaboración como si de una obra de arte se tratara.
Además, en el espacio que ocupa en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Duque puedes combinar tu elección con un rico café de especialidad. Eclairs, croissants y palmeras; brownie, milhojas o lemon pie. No te cansarás de regresar una y otra vez y permitirte este lujo al paladar.
Otra alternativa para entregarse sin prisa a los sabores que caracterizan al repostero francés es acudir a Breakery with Manu Jara, el esquinazo con el que dan la bienvenida al exquisito hotel Only YOU en Sevilla.
Y es que seas o no cliente del hotel puedes acomodarte en la terraza o en las mesitas diseminadas junto a la floristería Verde Oliva y probar sus dulces con un café.
📍 c/ Pureza, 5 | Gourmet Experience El Corte Inglés
3. Plácido y Grata
Esta antigua casa señorial de finales del siglo XIX esconde la cafetería de especialidad más acogedora de Sevilla. Prometen un café de primera (de la mano de NOMAD y otros tostadores invitados) y así lo atestigua una servidora. En Plácido y grata hallará un remanso de paz a pocos pasos del bullicio del centro.
El sosiego podría servir como hilo conductor para una experiencia que aúna las virtudes del buen café con una completísima y excelente carta de desayunos que podrás degustar en Plácido y Grata nido, justo frente al hotel.
Sus panes de masa madre los elabora el panadero Pablo Conesa, sobre los que se ofertan combinaciones como jamón, queso brie, mango asado y romero u opciones clásicas. Bowls, un capítulo en torno los huevos de corral y la sección dulce tampoco escaparán a la vista del ávido comensal.
A propósito, la cafetería es de libre acceso aunque forma parte de este hotel, sin duda uno de los más bonitos de la ciudad.
📍 c/ Monsalves, 4
4. Domi Vélez
Desde que se alzara con el título a «Mejor panadero del mundo» en la World Baker 2021, Domi Vélez no ha dejado de crecer en su afán por ofrecer grandes recetas en torno al pan.
Y su apertura en el centro de Sevilla es buena prueba de ello, amén del público que peregrina hasta sus vitrinas.
En ellas se condensa todo una experiencia de los desayunos en Sevilla: bollería artesanal y pastelitos, tostadas a la casa, especialidades saludables y propuestas Domi Vélez.
Respecto a esta última se incluyen recetas como el sandwich club, que consiste en pan de cúrcuma con semillas de amapolas con rúcula, tomate, queso en crema, queso fundido, jamón cocido y pollo. Este, por ejemplo, sale por 5,50 €.
📍 c/ Álvarez Quintero, 10
5. Only YOU Hotel Sevilla: desayuno ‘buffet’ 5 estrellas
Procurarse uno de esos opíparos desayunos de hotel, buffets interminables que ensalzan los viajes a otro nivel es posible en el Only YOU de Sevilla.
No es preciso que seas huésped del hotel, desde la cadena hotelera se encargan de proveer experiencias también disponibles para el vecino y vecina de la ciudad.
Así, la primera planta aloja este amplísimo espacio dotado de cristaleras con vistas a Kansas City. El comensal encontrará diversos mostradores repletos de suculentas viandas.
Una selección de panes recién horneados; embutidos, quesos y chacinas; bacon y chistorra; frutas de temporada; cereales de distintas clases; yogur; tortitas o churros con chocolate, entre muchas otras propuestas.
Una de las particularidades que hacen de los desayunos de Only YOU una singularidad en la ciudad es la estación de showcooking donde solicitar tortillas con los ingredientes que prefieras, huevos poché o cualquier otra sugerencia.
El de Only YOU es un buffet excepcional que puedes reservar en la web del hotel y que tiene un precio de 25 € por persona.
A propósito, el brunch es otra de sus actividades más demandadas: esto es todo lo que incluye.
📍 Avenida de Kansas City, 7
6. Cafetería Bambú
Visitar Bambú es saber que vas a tomar buen café, a llenar el buche con tostadas deliciosas y vas a pagar un precio ajustadísimo. Tienen un Solete Repsol y tendrás que desplazarte hasta Ronda Urbana Norte para dejarte seducir por sus desayunos. Ahora bien: merece con creces el trayecto.
📍 c/ Parque de Grazalema, 1
7. Aroma de San Román
Aromas de San Román, habida cuenta de la popularidad que despierta, podría morir de éxito y, sin embargo, sigue siendo un buen lugar para desayunar muy próximo al centro de Sevilla sin renunciar a precios comedidos.
La gourmet (mollete con jamón y tomate ecológico en lonchas y aceite de oliva) sale a 3,50 € y es una de las más demandadas. Otra de sus combinaciones ganadoras es la que incluye medio litro de zumo y café por 6 euros.
📍 c/ Sol, 32
8. En la espero te esquina
Más allá de su icónico y disléxico nombre, En la espero te esquina es la meca de los bocados infalibles, contundentes y puramente sevillanos. Si os gusta la pringá, el serranito o el mantecaíto, sabed que este es vuestro sitio.
Tradición bien aplicada, precios populares y un local concurrido que os dejará con buen sabor de boca.
Eso sí, abren a las 12:30 así que esta recomendación bascula entre el brunch a la sevillana y un almuerzo temprano.
📍 c/ Corral del Rey, 10
9. Café Bar Er Tito
El buen humor y el trato familiar de sus camareros te alegra la mañana. El local es conocido por su tostada de mechada con salsa y jamón. Además, sus bocadillos son bastante copiosos y hay una especialidad según el día.
Er Tito sigue siendo testigo del paso del tiempo y es uno de esos sitios perfectos para desayunar en Sevilla si uno anda buscando sabores de toda la vida y precios ajustadísimos en el corazón de la ciudad.
📍 José Gestoso, 11
10. Lalita Café
Nos encanta Lalita por su versatilidad, por la atmósfera que se respira en su local, porque el barrio de Nervión se merece una cafetería como esta y porque todos sus productos saben a hogar, artesanía y delicia.
Tartas, palmeras, sándwiches, milhojas, batidos y dulces de temporada completan la carta de este espacio que, a nuestro juicio, es uno de los mejores para empezar bien la mañana.
📍 c/ José Luis de Casso, 38
11. Parcería
Parcería rinde culto al café de especialidad pero es innegable que su entrega al desayuno y al brunch solo podía estar a la altura.
El mercado de Feria se empapa del aroma a café de Parcería, que combina a la perfección con su oferta gastronómica. Gofres, bol de yogures, copiosas tostadas y tartas para enamorarse del buen hacer repostero.
📍 c/ Calderón de la Barca, 9
12. Cookie Love Love
Cookie Love Love promete mucho más de lo que auspicia su nombre. Cookies, sí, galletas puramente americanas en recetas disparatadas y adictivas que te seducirán desde el minuto 1. Brownies y posiblemente las tartas más atractivas de la ciudad se suman al catálogo que Deborah le ha regalado a Sevilla con este proyecto.
Podrás hacer tu pedido online para recoger, encargarlo por Glovo o degustar sus dulces americanos en todos estos locales de Sevilla. Acompaña tu selección con un café y paséate sin prisa por calle Feria.
📍 c/ Molino 11, B
13. Florinda Collective
Florinda Collective se ha afincado en la calle Trajano. El buen gusto es indudable y atraviesa desde el aspecto del local al diseño de su carta.
Se agradece, en todo caso, que el buen hacer también quede impregnado en su carta (gluten free, por cierto) donde hay espacio para sugerentes tortillas y revueltos, pancakes, cookies y platos de mayor formato.
Dispone de tres ambientes diferenciados y una holgada mesa de trabajo.
📍 c/ Trajano, 11
14. Beirutina
Beirutina es un estimulante concepto que permite entregarse a la cocina libanesa desde el desayuno hasta la merienda. Sabores frescos, herbáceos y especiados de Oriente Próximo alimentan esta carta lejana a los molletes con jamón e igualmente seductora y apetecible.
Muy recomendables son el tartar de berenjenas o su man’oushe horneado al momento con queso akkawi y halloumi o acompañado de kafta de ternera o shawerma de pollo, entre otros.
📍 c/ Fernán Caballero, 6
15. Keycha
El ibérico es el ADN que conduce este local en Nervión que aúna tienda de jamones, quesos y chacinas; cafetería y restaurante.
La propuesta en lo que refiere a desayunos es sencilla si bien infalible para quienes buscan una tostada tradicional en Sevilla. El pan, de Pablo Conesa, el jamón y el tomate dan buena cuenta de la calidad de este espacio recogido, con una terraza agradable, a pocos pasos de la concurrida Avenida San Francisco Javier.
📍 c/ Espinosa y Cárcel, 12
16. Billy Brunch
Billy Brunch se presta como un lugar indisociable a los buenos desayunos y brunches en Sevilla. Desde primera hora de la mañana desfilan raudos contundentes huevos benedictinos, tostadas, apetecibles pancakes, tortitas y otras viandas.
Toda una referencia para los ávidos paladares que buscan calidad en el servicio, en las elaboraciones y en el café sin sacrificar la ubicación de un local.
📍 c/ Pedro del Toro, 12
17. Gallito y Galleta
Un reducto de sosiego junto a la transitada José Laguillo pero con las bondades de Amador de los Ríos. Así se contextualiza Gallito & Galleta, una promesa de los desayunos y meriendas en uno de los barrios con mayor vida de Sevilla. Un espacio diáfano, luminoso, con una nutrida carta de dulces y salados (también opciones sin gluten) entre los que celebramos especialmente sus gofres.
📍 c/ Amador de los Ríos, 56
18. Colette
Esta coqueta cafetería francesa en pleno centro de Sevilla no podía faltar en un listado como este. En sus vitrinas impera la finura y todos sus pasteles y bollos se antojan exquisiteces tanto para el desayuno como para la merienda en Sevilla.
Su oferta en torno a los desayunos es un primor que componen distintas piezas de pan recién horneado, acompañadas de suculentas mantequillas, mermeladas, tomate o aceite.
Se suman al festín el zumo de naranja natural (un infalible) o sus icónicos croissants, de los mejores de toda la ciudad.
Un viaje a Francia sin salir de Sevilla. O incluso sin salir de casa, porque en Colette también te llevan el desayuno a la cama. Puedes chequear sus ofertas en su web.
📍 c/ San Eloy, 7
19. Tarta Home
Como todo lugar de culto al dulce, Tarta Home dedica sus esfuerzos a los brownies, bizcochitos, tartas, muffins, croissants, donuts rellenos o sus cheeseketas, piruletas de tarta de queso.
Amén de su vitrina, resultará difícil resistirse a las bondades de esta meca repostera. Hasta 25 sabores diferentes (y cuatro dimensiones posibles) completan la carta relativa a las tartas, personalizables si se encargan con 48 horas de antelación.
20. Desayunos tradicionales de Sevilla: churros en El Comercio
El Comercio es sinónimo de desayunos de toda la vida en Sevilla y de churros con chocolate. Si bien puedes tomarte unas buenas tostadas con jamón, la fama de sus churros está más que justificada y son la opción perfecta para combatir el frío a base de mojar en chocolate.
📍 c/ Lineros, 9
21. La Cacharrería
La Cacharrería propone distintos surtidos de brunch, tostadas clásicas y gourmet en diferentes panes, pancakes y bagels, pastelería y ahora también servicio de almuerzo. Una oferta más que saciante, amplísima y en una ubicación excelente.
Una cafetería que lleva años consagrándose al placer del desayuno y que se mantiene como referente a este respecto.
📍 c/ Regina, 14
22. Purita
En el número 14 de la céntrica calle Jerónimo Hernández, en las inmediaciones de las Setas, se encuentra Purita.
Este negocio nace de la necesidad de ofrecer en Sevilla un concepto completo de desayunos y meriendas, pero también brunch o vermú. A eso se dedican en Purita, a acercarnos un surtido de gochadas irresistibles durante todo el día.
📍 c/ Jerónimo Hernández, 14
23. Feria 83
El brunch penetró tímido en los primeros locales que servían este idea del desayuno/comida pero ya, casi con calzador, puebla gran parte de las calles de la ciudad. Y amén de la aceptación que tiene en redes sociales, su éxito no solo se debe a los turistas extranjeros.
Porque una copiosa comida hacia las 12 (o a la hora que convenga) que combine múltiples posibilidades y que te alegre el fin de semana no tiene precio.
📍 c/ Feria, 83
24. Chök
Chök aterrizó en Barcelona en 2013 como un lugar de culto al chocolate. Y pocas cosas hay que despierten mayor sensación de vuelta a la infancia que este dulce capricho que también tiene sede en Sevilla, un destino ideal para desayunar.
Así es, el cacao es el principal protagonista de esta pastelería aunque su oferta abarca productos de toda clase. Bollería artesana de primera, tabletas, tartas y, por supuesto, sus icónicos donut ‘gourmet’. Una excusa perfecta para arrancar la jornada con uno de los desayunos más dulces de Sevilla.
📍Plaza Jesús de la Pasión, 8