Mucho más que montaditos de ‘pringá’, solomillo al whisky y pavías de bacalao. Sevilla es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
La gastronomía italiana, junto a la fiebre de las hamburguesas, se convirtió en una de las fórmulas de éxito goblamente. Y parece que no va a mermar su popularidad. En Sevilla abundan los representantes de esta cocina q...
El pasado martes 16 de febrero se celebró el Día Mundial de la Croqueta, una efemérides que recuerda y pone en valor una de las tapas más populares de nuestro país. Las mejores croquetas de la ciudad se cocinan, para nu...
Llevar la honestidad gastronómica por bandera implica anteponer las croquetas, que en Sevilla preparan con esmero, ante cualquier otro manjar. Pocos paladares, incluso los más exquisitos y difíciles de complacer, rechaz...
A nadie sorprende que Sevilla sea una de las ciudades más románticas del mundo, pues sus bondades gastronómicas y riqueza monumental así lo atestiguan. Son todos ellos parámetros que enaltecen Sevilla, este destino de e...
Perrito caliente (o “perro” a secas o incluso “asquerositos” en Venezuela), pancho, hot dog, completo, pan con perro, shuco o jocho. Diversos nombres designan a este bollo alargado que abraza una...
Una miga algodonada y ligera elaborada con fruta escarchada y pasas que entraña una dificultad y técnica elevados. En efecto, estamos hablando del panettone, un bollo navideño originario de Italia que lleva años seducie...
Todas las modas no consiguen hacerse hueco en Sevilla si bien las que aquí aterrizan terminan mimetizándose con la solera. No es extraño toparse con floristerías o churrerías de toda la vida…...
Determinar cuál es la mejor hamburguesa de Sevilla se antoja una tarea compleja a la luz de la cantidad de nuevos locales que proliferan en la ciudad. Sevilla Burger League nació con el propósito de descubrir nuevas ham...
No hay mejor forma de sumergirnos en la temporada navideña que con el paladar, un nutrido catálogo de sabores que anticipan a qué se viene a las postrimerías del año. Y de este surtido de…...
La primera semana de diciembre se celebró en Madrid el I Campeonato de Pizzas de España donde se convocaron a los finalistas, los mejores restaurantes y…...