Mucho más que montaditos de ‘pringá’, solomillo al whisky y pavías de bacalao. Sevilla es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Pocos restaurantes con terraza consiguen atrapar al comensal de la forma en que lo hace ‘El mirador de Sevilla’, en el hotel Vincci La Rábida 4*. En el corazón del Arenal ofrece un aspecto renovado y fresco...
Las mejores hamburguesas de Sevilla tienen nombre y apellidos y no hay que andarse con remilgos para saborearlas. Todas ellas aglutinan virtudes poco desdeñables: la calidad de sus panes, son exquisitas, jugosas, con ex...
Menos misiles y más pavías de bacalao decía El Pali abanderando esta popular tapa que, si bien no original de Sevilla, encuentra en la hispalense uno de sus más devotos estandartes. Platillo con solera por excelencia, p...
La tortilla de patatas es un alimento tan popular como conflictivo, pues tantas preferencias existen como paladares. Un debate entre puristas, vanguardistas, los que prefieren la tortilla con el huevo bien cuajado y los...
Hay quienes son más de Dalsi y otros de Apiretal. Lo que está claro es que el sabor de estos jarabes o te encanta o no te gusta nada, y rememorarlos te traslada a la infancia. Este es el objetivo principal de…...
Con la proliferación de la alta cocina, las degustaciones o la puesta en valor de las tapas como concepto para compartir, los menús del día en Sevilla se antojan, cada vez más,…...
Las guías gastronómicas, con sus compilados y distinciones, marcan las tendencias del momento y los restaurantes consagrados como un vademécum al que acudir cuando se trata de comer con propiedad. Los 50…...
Ricos en condimentación; servidos en plato o cartucho; a trozos grandes, tacos o en láminas; para tomar ahora o reservar; maridados con cerveza, un oloroso o lo que convenga. Versátiles y adictivos son los chicharrones,...
Con los caracoles sucede lo mismo que con las anchoas, el queso azul, las anchoas o el cilantro: o las amas o las odias. Son muchos los que no llevan bien el hecho de atravesar el gaznate con algo viscoso que acostumbra...
Andalucía da la bienvenida a la primavera con un surtido de planes y bocados de temporada. Sevilla enarbola sus terrazas, recintos al aire libre con…...