Mucho más que montaditos de ‘pringá’, solomillo al whisky y pavías de bacalao. Sevilla es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Amén de la cantidad de bares y cafeterías que colman la ciudad, confirmamos al lector que Sevilla se entrega como pocas a desayunar en condiciones. Sea por un delicioso café de especialidad, la apuest...
Lo de Manu Jara tenía que trascender y no eran pocos los que llevaban un tiempo pensando qué haría a continuación. El pastelero francés afincado en Sevilla sigue una lógica de expansión en su línea de alt...
Hay quienes lamentan la proliferación de negocios que se alejan de la tradición, pero es innegable que Sevilla está asistiendo a una esperada adaptación a los nuevos tiempos. El brunch, por ejemplo, que...
Los vecinos y vecinas más apetentes de Sevilla no sabían hace unos meses que un evento de gran envergadura sería capaz de generarles nuevas necesidades. Que si la gastronomía en Sevilla está en estado de...
El ocio en Sevilla parece desvelar su madurez con la consolidación de proyectos y eventos que escapan de la mera convocatoria masiva para ofrecer atractivos diferenciales. Así lo demuestra la revalidación...
En una ciudad como Sevilla donde las iglesias han dejado de reproducirse para dejar paso a la proliferación de templos gastronómicos, era de esperar que se sumasen a la oferta nuevos modelos de consumo d...
Gastrogarden ya ha dado a conocer las primeras pistas relativas a su edición 2026. Sevilla se prepara para recibir un fin de semana alrededor de la gastronomía, su difusión y puesta en valor a través de n...
Que un famoso visite tal o cual restaurante —así sea el último templo de moda o la tasca de toda la vida— no es óbice para pensar que el negocio sea incuestionablemente bueno. Todo y así, nos seguimos preg...
Con los caracoles sucede lo mismo que con las anchoas, el queso azul o el cilantro: o las amas o las odias. Son muchos los que no llevan bien el hecho de atravesar el gaznate con algo viscoso que acostum...
Orzáez es un apellido que en Sevilla compila todas las connotaciones queseras. Avezados en la producción de quesos artesanos en Andalucía, cocina de mercado, sostenibilidad y, en suma, la custodia de un n...