Las mejores hamburguesas de Sevilla tienen nombre y apellidos y no hay que andarse con remilgos para saborearlas. Todas ellas aglutinan virtudes poco desdeñables: la calidad de sus panes, son exquisitas, jugosas, con extra de todo y altas dosis de originalidad.
Ya no es preciso recurrir a la comida rápida para deleitarse con una buena hamburguesa, adictiva y saciante. Para fortuna de quienes viven en Sevilla y sus inmediaciones, la era de las burgers ha llegado para quedarse y son todo un éxito en estos restaurantes.
Las de Burger Food Porn, si bien tras el cambio de propiedad, pueden seguir coronarando esta lista delirante dedicada en exclusiva a las hamburguesas como una de las mejores propuestas.
Con un nombre como este, ya avanzamos que poco le queda a la imaginación para tratar de construir mentalmente un bocado más delicioso.
En este local no se andan con remilgos y elaboran unos hamburguesones de primera en un mullidito pan brioche y acompañadas de patatas fritas cortadas a cuchillo. Quedarse con una es imposible así que solo tienes una opción: volver y probarlas todas.
📍 Avenida de Alemania, 19
En la misma línea de buenísimas hamburguesas sin pretensiones ni florituras en Sevilla, Atticus Finch también tiene mucho de que decir.
Una ubicación excelente, terraza incluida, en el Mercado de calle Feria y una relación calidad precio difícilmente mejorable: hamburguesas por menos de 10 euros con patatas, por fin, incluidas.
La carne que utiliza procede del Valle de los Pedroches, las patatas son caseras y maridan a las mil maravillas. Un espacio comprometido con el uso responsable de la comida, su producción y el ecosistema.
Sus hamburguesas tienen una poderosa virtud: podrían comerse prácticamente solas. Y eso habla mucho y muy bien de este templo dedicado a la carne.
Chechi’s
El barrio de la Macarena tiene un nuevo templo de culto para los amantes de las hamburguesas artesanas. Lejos de las grandes producciones y glutamato por doquier, Chechi’s nos ofrece, por fin, hamburguesas de siempre, hamburguesas brutales.
Chelsey es una joven canadiense asentada en la Macarena que ha revolucionado el barrio con su concepto de hamburguesas honestas: hechas con mimo frente al cliente, sin prisas y preparadas a tu gusto.
Sin duda, una parada obligatoria. No vengas con prisa, Chelsey es la única cocinera al frente del negocio y a un tiempo atiende, sirve bebidas y prepara las elaboraciones.
En un entorno de hamburguesas manidas, es de agradecer proyectos como este, que apuestan por una perspectiva más fresca. Puedes personalizar tu hamburguesa o probar su receta especial que idea cada mes.
En cualquier caso, el resultado siempre son hamburguesas suculentas, con una excelente calidad en los ingredientes y unas de las patatas fritas más adictivas de la ciudad.
El espacio es coqueto, pintoresco, cercano. Puedes acodarte a la barra, tratar de encajarte en su pequeño local o degustar tu hamburguesa al sol, en su pequeña terraza.
Bacanal
Cuando estás en boca de todos no es extraño que la popularidad se desinfle o la calidad ceda en detrimento de las ventas.
No así en Bacanal que, honestamente, sirve muy buenas hamburguesas en el centro de Sevilla, en plena milla de oro gastronómica de la ciudad.
La marca, distinguida con un Solete Repsol, ofrece más de una decena de recetas, y un capítulo de entrantes que incluye croquetas, patatas con bacon, nachos, costillas bbq y unas notables alitas de pollo.
Lokal
El local que otrora albergó El Gallinero de Sandra aloja hoy Lokal. Este proyecto es fruto de dos gallegos que quisieron plasmar en el arte de hacer hamburguesas productos de su tierra.
Y es que si la carne es el corazón de una burger, que venga de Galicia es otro nivel y que el pan lo elaboren ellos mismos también.
Desde hace unos meses también puedes visitar su local en Nervión, en el número 12 de Avenida Ramón y Cajal.
Wismar, este espacio especializado en smash burgers ofrece buenísimas opciones desde 5 euros. El local se sitúa a escasos metros de la Alameda de Hércules y puedes probar sus hamburguesas in situ o desde casa a través del servicio a domicilio. El rango de precios no supera los 9 euros y el menú más completo apenas superará los 12.
Monkey Food
Merece la pena desplazarse hasta Nervión para degustar sus magníficas hamburguesas. En este local encontrarás mucho más que carne entre panes, porque las suyas destacan y mucho.
Monkey Food es una propuesta salvaje y desmesurada, donde las dimensiones y la explosión de sabores se llevan por bandera. Así, su Macanitally o la Queen Macandcheeses harán las delicias de cualquier insaciable empedernido.
Han conquistado ya a una buena parte de los españoles y aterriza en la hispalense dispuesta a situarse entre las mejores hamburguesas de Sevilla. Un adictivo servicio a domicilio que con dos jugosas hamburguesas de ternera, opciones veganas y su tradicional Pollos Hermanos.
Agrégale sus solícitas patatas fritas. Podrás escoger entre las smoked bacon cheese fries (queso mimolette ahumado y bacón asado) y las parmesan truffle fries (crema de trufa negra con parmesano). Una locura perfecta para catar sin moverse de casa.
Lucky’s Burger
El confinamiento brindó a esta pareja la posibilidad de construir uno de esos destinos consagrados a la hamburguesa por los que merece la pena viajar unos cuantos kilómetros. Se trata de un recogido quiosco en torno al que se convocan auténticos amantes de las hamburguesas en Sevilla.
Street Food Burger
Habida cuenta de las creaciones que preparan en Street Food Burger, no sorprende en absoluto que este sea una de las hamburgueserías más concurrida de Sevilla y provincia.
Un restaurante que reúne todos los requisitos para querer volver: originalidad, carnes de excelsa calidad y una atmósfera urbana que encaja a la perfección con sus monumentales burgers.
Ojo con su gamberra 2.0 con costilla de cerdo cocinada a baja temperatura y Gublins.
Central Park Utrera
Pensar en Central Park Utrera implica imaginar un enorme catálogo de gochadas en torno a la hamburguesa. Este restaurante en la provincia de Sevilla va más allá de las básicas hamburguesas con queso. Aquí se toman muy en serio la noble combinación de sabores y el placer sin escrúpulos.
Eso sí, esta hamburguesería no está hecha para quienes busquen la mayor pulcritud. E incluso para aquellos que la necesiten, podrán agenciarse los guantes de Central Park Utrera.
Lou Burger
En lo que a hamburguesas se refiere no es sencillo alcanzar la excelencia. Abundan los restaurantes especializados en este manjar si bien distinguirse del resto no es una cuestión nimia aunque no parece preocupar demasiado al equipo de Lou Burger.
Su propuesta desenfadada lleva por bandera una comida callejera casera y de calidad y prometen las delicias de cualquiera. No dejen de probar su Puro Lou Jomy, una excentricidad (en el mejor de los sentidos) en torno al queso para aquellos que piensan que nunca es suficiente.
Atípico
Las creaciones de Atípico, esta proeza de las hamburguesas, se nutre de carne de retinto de ganadería propia. A ello cabe sumarle (al parecer sí, cabe) una buena cantidad de elementos potenciadores de sabor. Entiéndanse su mayonesa de trufa, el pepinillo Atípico o la salsa Big.
Sea cual sea la hamburguesa que pidas encontrarás equilibrio de sabores y ganas, siempre, de más.
Golden Pizza Burger
Desplazarse hasta Montequinto parece una buena idea siempre y cuando uno se acerque a este restaurante entregado con mimo al bondadoso arte de hacer hamburguesas.
Sus burgers son un espectáculo sus pizzas aprueban de lejos, desde la campera o la carbonara a la trufata o la suculenta Golden.
Nickel Burger
Desde que Nickel Burger aterrizara en el Arenal llamó la atención de todos por el cuidado por los detalles, su original y divertido envase, la calidad de la carne, sus variedades de panes y, por supuesto, las patatas.
Duplicaron la experiencia y ahora también se puede disfrutar de sus hamburguesas gourmet en el epicentro de la Alameda de Hércules de Sevilla.
