Hablar de delivery de tortilla de patatas, lo sabemos, puede despertar detractores en la propia premisa. Que no hay tortillas como las que se preparan en casa es un hecho; si bien también lo son dos cuestiones relativas a este plato nacional. El tiempo de elaboración que implica una tortilla decente, por un lado. La pericia que requiere, por otro.
Un escenario que puede celebrar la aparición de negocios como La Martinuca, que lo ponen fácil ante un antojo de tortilla de patatas y que están, además, francamente buenas. A propósito de la Feria de Abril, idearon en Sevilla una receta inédita: la tortilla de ‘pringá’.
La cosa era aprovechar la gran semana festiva en la hispalense para fusionar 2 conceptos que no podía salir mal. El resultado es un producto gastronómico que interpreta la tradición local en las tortillas de La Martinuca.
¿Cuánto cuesta la tortilla de ‘pringá’ de La Martinuca?
La de pringá es una tortilla melosa, que se presta a los tropezones, intensa sin excesos y donde el huevo y la patata quedan balanceados.
Tiene un precio de 17,50 € el tamaño mediano, 26,50 € la versión grande que comprende unos 8 pinchos.
Asimismo, tienen disponibles los bocatas, con la tortilla en su interior, que salen a 10,50 € (salvo las versiones clásicas con o sin cebolla) y los ofrecen, también, sin gluten.
Su carta también comprende un puñado de platos caseros para acompañar las tortillas: sus cremosísimas croquetas de chorizo de León (12 €) siempre son un acierto, ensaladilla de bonito del norte (12,50 €), torreznos de Soria con patata revolcona (12 €), albóndigas en salsa (11 €) o ensalada campera (12,50 €).
El espacio de La Martinuca se sitúa en el número 13 de la calle Rosario. Puedes acercarte hasta su local para llevarte tu comanda a casa o pedirla a domicilio desde su web.
