Outre le nombre de bars et de cafés qui remplissent la ville, nous confirmons au lecteur que Séville se consacre comme peu d’autres à la prise d’un bon petit-déjeuner.
Qu’il s’agisse d’une délicieuse spécialité de café, d’un engagement envers les pains et les produits artisanaux ou parce que les propositions pour commencer la journée vous séduiront par les yeux, ces temples vous convaincront que les petits-déjeuners à Séville sont un plaisir.
Et tant que vous y êtes, vous n’aurez pas à vous creuser les méninges pour savoir où vous pourrez en prendre un correct. Préparez vos papilles car nos suggestions seront plus efficaces que le réveil.
1) Casa Orzáez
Aliments fermentés, conserves de saison ou leur exquis fromage frais Mare Nostrum. À la Casa Orzáez, la nourriture a une vie propre et remplit les matins de lumière comme nulle part ailleurs. Et leurs toasts, des créations uniques qui raviront tous les palais, sont de loin parmi nos préférés.
Ils proposent des choses aussi savoureuses que leur toast au fromage San Benito, à l’ oignon fermenté et au beurre de Galice aromatisé à la sauge. En d’autres termes, leur Solete Repsol bien mérité ne devrait surprendre personne.
Le plus beau, du moins pour les amateurs de terrasses, c’est que vous pouvez prendre l’un de leurs petits-déjeuners devant une vue à couper le souffle sur le front de mer monumental de Séville. Il s’agit d’une véritable oasis pour le petit-déjeuner. Ne manquez pas de visiter leur boutique en ligne et de découvrir les différents ateliers qu’ils proposent dans leurs espaces.
📍 c/ Betis, 67
2. Manu Jara
Les gourmands ont de la chance s’ils passent par cet emblème de la haute pâtisserie. Une sucrerie raffinée qui se concentre sur le produit et prépare chaque préparation comme s’il s’agissait d’une œuvre d’art.
De plus, dans l’espace qu’elle occupe au sein de la Gourmet Experience d’El Corte Inglés de Duque, vous pouvez combiner votre choix avec une délicieuse spécialité de café. Eclairs, croissants et palmiers ; brownie, mille-feuille ou tarte au citron. Vous ne vous lasserez pas de revenir encore et encore pour faire plaisir à vos papilles.
Une autre alternative pour s’adonner sans hâte aux saveurs qui caractérisent le pâtissier français est de se rendre à Breakery with Manu Jara, le coin qui vous accueille dans l’exquis hôtel Only YOU de Séville.
Que vous soyez ou non client de l’hôtel , vous pouvez vous asseoir sur la terrasse ou sur les petites tables situées à côté du magasin de fleurs Verde Oliva et déguster ses douceurs avec un café.
📍 c/ Pureza, 5 | Gourmet Experience El Corte Inglés
3. Plácido y Grata
Ce vieux manoir de la fin du XIXe siècle cache le café spécialisé le plus accueillant de Séville. On y promet un café de premier ordre (de NOMAD et d’autres torréfacteurs invités) et je peux en témoigner. Plácido y grata est un havre de paix à quelques pas de l’agitation du centre.
La tranquillité pourrait servir de fil conducteur à une expérience qui associe les vertus d’un bon café à un menu petit-déjeuner très complet et excellent que vous pourrez déguster au nid de Plácido y Grata, juste en face de l’hôtel.
Les pains au levain sont élaborés par le boulanger Pablo Conesa et proposent des combinaisons comme le jambon, le brie, la mangue rôtie et le romarin ou des options classiques. Les bols, un chapitre sur les œufs de poules élevées en plein air et la section sucrée n’échapperont pas non plus à l’œil des gourmands.
D’ailleurs, l’entrée de la cafétéria est libre bien qu’elle fasse partie de cet hôtel, sans doute l’un des plus beaux de la ville.
📍 c/ Monsalves, 4
4. Domi Vélez
Depuis qu’il a remporté le titre de « Meilleur boulanger du monde » lors du World Baker 2021, Domi Vélez n’a cessé de grandir dans sa volonté de proposer de grandes recettes à base de pain.
Et son ouverture dans le centre de Séville en est une belle preuve, tout comme le public qui se presse devant ses vitrines.
Ces vitrines condensent toute une expérience du petit-déjeuner à Séville : pâtisseries et gâteaux faits maison, toasts faits maison, spécialités saines et propositions de Domi Vélez.
Ces dernières comprennent des recettes telles que le club sandwich, qui se compose de pain au curcuma avec des graines de pavot, de la roquette, de la tomate, du fromage frais, du fromage fondu, du jambon cuit et du poulet. Celui-ci, par exemple, coûte 5,50 euros.
📍 c/ Álvarez Quintero, 10
5. Only YOU Hotel Sevilla: petit-déjeuner buffet 5 étoiles
Au Only YOU de Séville, vous pouvez prendre l’un de ces opulents petits-déjeuners d’hôtel, des buffets interminables qui élèvent le voyage à un autre niveau.
Il n’est pas nécessaire d’être client de l’hôtel, la chaîne hôtelière propose des expériences qui sont également accessibles aux habitants de la ville.
Ainsi, le premier étage abrite ce très grand espace dont les baies vitrées donnent sur Kansas City. Les dîneurs y trouveront plusieurs comptoirs remplis de mets succulents.
Une sélection de pains fraîchement cuits, de charcuteries, de fromages et de salaisons, de bacon et de saucisses de chistorra, de fruits de saison, de céréales de différentes sortes, de yaourts, de crêpes ou de churros au chocolat, parmi beaucoup d’autres propositions.
L’une des particularités qui rendent les petits déjeuners d’Only YOU uniques dans la ville est la station de showcooking où vous pouvez commander des omelettes avec les ingrédients de votre choix, des œufs pochés ou toute autre suggestion.
Only YOU’s est un buffet exceptionnel que vous pouvez réserver sur le site web de l’hôtel au prix de 25 € par personne.
D’ailleurs, le brunch est l’une des activités les plus populaires de l’hôtel : voici ce qu’il comprend.
📍 Avenida de Kansas City, 7
6. Bambú Café
Visiter Bambú, c’est savoir que l’on va boire un bon café, se remplir l’estomac de délicieuses tartines et payer un prix très raisonnable. Ils ont un Solete Repsol et il faut aller à Ronda Urbana Norte pour être séduit par leurs petits déjeuners. Mais le déplacement en vaut la peine.
📍 c/ Parque de Grazalema, 1
7. Aroma de San Román
Aromas de San Román, vu sa popularité, pourrait mourir de son succès, mais c’est toujours un bon endroit pour prendre son petit-déjeuner tout près du centre de Séville sans sacrifier des prix raisonnables.
Le gourmet (mollete avec tranches de jambon bio, tomates et huile d’olive) coûte 3,50 euros et est l’un des plus populaires. Une autre combinaison gagnante est celle qui comprend un demi-litre de jus de fruit et du café pour 6 euros.
📍 c/ Sol, 32
8. Dans le coin
Au-delà de son nom iconique et dyslexique, En la espero te esquina est la Mecque des snacks infaillibles, percutants et purement sévillans. Si vous aimez le pringá, le serranito ou le mantecaíto, c’est l’endroit qu’il vous faut.
Une tradition bien appliquée, des prix populaires et un lieu animé qui vous laissera un bon goût dans la bouche.
Bien sûr, ils ouvrent à 12h30, donc cette recommandation se situe quelque part entre un brunch à la sévillane et un déjeuner matinal.
📍 c/ Corral del Rey, 10
9. Café Bar Er Tito
La bonne humeur et le service amical des serveurs égayeront votre matinée. L’endroit est connu pour sa « tostada de mechada con salsa y jamón ». En outre, les sandwichs sont assez copieux et il y a une spécialité selon les jours.
Er Tito a résisté à l’épreuve du temps et est l’un des endroits parfaits pour prendre le petit-déjeuner à Séville si vous recherchez des saveurs traditionnelles et des prix très raisonnables au cœur de la ville.
📍 José Gestoso, 11
10. Lalita Café
Nous aimons Lalita pour sa polyvalence, pour l’atmosphère qui imprègne ses locaux, parce que le quartier de Nervión mérite un café comme celui-ci et parce que tous ses produits ont un goût de maison, d’artisanat et de délice.
Gâteaux, palmiers, sandwichs, mille-feuille, milk-shakes et friandises de saison complètent la carte de cet espace qui, à notre avis, est l’un des meilleurs endroits pour bien commencer la matinée.
📍 c/ José Luis de Casso, 38
11. Parcería
Parcería vénère le café de spécialité, mais il est indéniable que sa livraison pour le petit-déjeuner et le brunch ne pouvait qu’être à la hauteur.
Le marché de la Feria est imprégné de l’arôme du café de Parcería, qui s’associe parfaitement à ses offres gastronomiques. Gaufres, bols de yaourt, toasts copieux et gâteaux à faire tomber amoureux de la bonne pâtisserie.
📍 c/ Calderón de la Barca, 9
12. Cookie Love Love
Cookie Love Love promet bien plus que ce que son nom laisse entendre. Des cookies, oui, des biscuits purement américains dans des recettes folles et addictives qui vous séduiront dès la première minute. Des brownies et peut-être les gâteaux les plus attrayants de la ville s’ajoutent au catalogue que Deborah a donné à Séville avec ce projet.
Vous pouvez commander en ligne pour emporter, commander par Glovo ou déguster ses douceurs américaines dans tous ces établissements de Séville. Accompagnez votre sélection d’un café et promenez-vous tranquillement dans la rue Feria.
📍 c/ Molino 11, B
13. Collectif Florinda
Florinda Collective s’est installé dans la Calle Trajano. Le bon goût est incontestable et s’étend de l’apparence des locaux à la conception de la carte.
En tout cas, il est appréciable que la bonne facture imprègne aussi la carte ( sans gluten, d’ailleurs) où il y a de la place pour des omelettes et des œufs brouillés suggestifs, des crêpes, des biscuits et des plats plus copieux.
Il y a trois ambiances différentes et une grande table de travail.
📍 c/ Trajano, 11
14. Beirutina
Beirutina est un concept stimulant qui permet de s’adonner à la cuisine libanaise du petit-déjeuner au goûter. Les saveurs fraîches, herbacées et épicées du Moyen-Orient nourrissent ce menu, bien loin des molletes au jambon, mais tout aussi séduisant et appétissant.
Le tartare d’aubergine ou le man’oushe cuit au four avec du fromage akkawi et du halloumi ou accompagné de kafta de bœuf ou de shawerma de poulet, entre autres, sont hautement recommandés.
📍 c/ Fernán Caballero, 6
15. Keycha
La charcuterie ibérique est l’ADN de cet établissement de Nervión, qui combine un magasin de jambons, de fromages et de charcuteries, un café et un restaurant.
Le menu du petit-déjeuner est simple mais infaillible pour ceux qui recherchent une tartine traditionnelle à Séville. Le pain, fabriqué par Pablo Conesa, le jambon et la tomate sont un bon exemple de la qualité de ce lieu accueillant, doté d’une agréable terrasse, à quelques pas de la très fréquentée Avenida San Francisco Javier.
📍 c/ Espinosa y Cárcel, 12
16. Billy Brunch
Billy Brunch se présente comme un lieu inséparable des bons petits déjeuners et brunchs à Séville. Dès le matin, on y trouve des œufs bénédictins, des toasts, des pancakes, des crêpes, des pancakes et d’autres bonnes choses.
Un point de référence pour les palais avides qui recherchent la qualité du service, de la nourriture et du café, sans sacrifier l’emplacement de l’établissement.
📍 c/ Pedro del Toro, 12
17. Gallito y Galleta
Une redoute tranquille à côté de la rue animée José Laguillo, mais avec la bonté d’Amador de los Ríos. Tel est le contexte de Gallito & Galleta, une promesse de petits déjeuners et d’en-cas dans l’un des quartiers les plus animés de Séville. Un espace ouvert et lumineux avec une vaste carte sucrée et salée (y compris des options sans gluten), parmi lesquelles nous recommandons tout particulièrement les gaufres.
📍 c/ Amador de los Ríos, 56
18. Colette
Ce charmant café français au cœur de Séville ne pouvait pas manquer à une liste comme celle-ci. Ses vitrines sont pleines de finesse et tous ses gâteaux et pâtisseries sont délicieux pour le petit-déjeuner et le goûter à Séville.
Son offre de petit-déjeuner est un délice composé de différents morceaux de pain fraîchement sortis du four, accompagnés de beurre succulent, de confitures, de tomates et d’huile d’olive.
Le festin comprend également du jus d’orange frais (un must) et leurs croissants emblématiques, parmi les meilleurs de la ville.
Un voyage en France sans quitter Séville. Ou même sans quitter la maison, car chez Colette, le petit-déjeuner est également servi au lit. Vous pouvez consulter leurs offres sur leur site web.
📍 c/ San Eloy, 7
19. gâteau maison
Comme tout lieu qui vénère les sucreries, Tarta Home consacre ses efforts aux brownies, génoises, tartes, muffins, croissants , beignets fourrés et cheeseketas, sucettes au cheesecake.
Outre sa vitrine, il sera difficile de résister à la gourmandise de ce haut lieu de la pâtisserie. Jusqu’à 25 parfums différents (et quatre tailles possibles) complètent la carte des gâteaux, qui peuvent être personnalisés s’ils sont commandés 48 heures à l’avance.
20. Petit-déjeuner traditionnel à Séville : churros à El Comercio
El Comercio est synonyme de petits déjeuners traditionnels sévillans et de churros au chocolat. Bien qu’il soit possible de manger de bons toasts au jambon, la renommée de ses churros est plus que justifiée et c’est l’option parfaite pour lutter contre le froid en les trempant dans le chocolat.
📍 c/ Lineros, 9
21. La Cacharrería
La Cacharrería propose différents assortiments pour le brunch, des toasts classiques et gourmands dans différents pains, des pancakes et des bagels, des pâtisseries et maintenant aussi un service de déjeuner. Une offre plus que satisfaisante, très étendue et dans un excellent emplacement.
Un café qui se consacre depuis des années au plaisir du petit-déjeuner et qui reste une référence en la matière.
📍 c/ Regina, 14
22 Purita
Purita est situéau numéro 14 de la rue Jerónimo Hernández, dans le quartier de Las Setas.
Cette entreprise est née de la nécessité d’offrir à Séville un concept complet de petit-déjeuner et d’en-cas, mais aussi de brunch ou de vermouth. C’est à cela que se consacre Purita, en nous proposant un assortiment de gochadas irrésistibles tout au long de la journée.
📍 c/ Jerónimo Hernández, 14
23. foire 83
Le brunch a été une première timide pour les premiers lieux qui ont servi cette idée de petit-déjeuner/déjeuner, mais aujourd’hui, presque comme un chausse-pied, il peuple une grande partie des rues de la ville. Et outre son acceptation sur les réseaux sociaux, son succès n’est pas seulement dû aux touristes étrangers.
Car un repas copieux vers midi (ou à l’heure qui vous convient) qui combine de multiples possibilités et illumine votre week-end n’a pas de prix.
📍 c/ Feria, 83
24. chök
Chök a débarqué à Barcelone en 2013 comme un lieu de culte du chocolat. Et il n’y a pas grand-chose qui éveille davantage un sentiment de retour à l’enfance que cette friandise, qui est également basée à Séville, une destination idéale pour le petit-déjeuner.
Le cacao est l’ingrédient principal de cette pâtisserie, qui propose toutefois une large gamme de produits. Des pâtisseries artisanales de qualité supérieure, des viennoiseries, des gâteaux et, bien sûr, ses emblématiques beignets gourmands. Une excuse parfaite pour commencer la journée avec l’un des petits-déjeuners les plus sucrés de Séville.
📍Plaza Jesús de la Pasión, 8