Fruterías y ultramarinos, cafés, bares y panaderías configuran el ecosistema de los barrios. Y estas últimas, las panaderías, alimentan las mañanas y ofrecen alternativas para elevar tus desayunos. Esencial, por tanto, dar con una de confianza.
La buena noticia es que el mapa del buen pan se amplía en Sevilla. Junto a La Esencia en El Porvenir y Asunción; Domi Vélez en el centro, Nervión y Los Remedios; Ángel Puchi en El Arenal o Bigas en Triana los vecinos entre San Pablo y Macarena pueden celebrar la apertura de Tahona La Casa del Pan.
El nuevo despacho de pan abrirá sus puertas en las próximas semanas de agosto en el numero 2 de Carretera de Carmona. Capitaneada por el maestro panadero algabeño Salvador Márquez, la firma da un paso firme en su expansión tras el éxito cosechado en La Algaba y su concurrida tienda de La Buhaira.
La Tahona estrena nuevo despacho de pan
Elegir Carretera de Carmona no es casualidad. Situada a escasos metros de la Ronda de Capuchinos, la zona de Arroyo y la estación de Santa Justa, esta gran avenida se ha consolidado como uno de los ejes con más vida y proyección de la capital hispalense.
Es un enclave único: combina el trasiego ininterrumpido a un paso del centro con la calidez y el tejido comercial del barrio de toda la vida.
¿Qué podrás probar en Carretera de Carmona?
La propuesta mantendrá la filosofía de esta casa del pan: harinas de calidad, fermentaciones lentas y un profundo respeto por la receta tradicional.
El pan de siempre, desde las clásicas hallullas, sarraceno, bollos blancos, el pan prieto hasta sus populares panes preñaos.
A su oferta de panes tradicionales se añadirán otros relativos al pan como aceites de oliva, mermeladas, picos, regañás sin gluten y también algunas recetas dulces. A saber: su antojadizo Chatocao, croissants o la tarta de Santiago.
Ya lo dicen en sus redes sociales, desembarcan en Carretera de Carmona pero «no somos nuevos, somos la quinta generación».
