Séville a une sorte de malédiction en ce qui concerne le climat, une vertu pendant la plus grande partie de l’année et trois (quatre) mois d’un été infernal, presque éternel. Cependant, la bonté du soleil pendant les autres saisons fait de Séville une ville agréable, pleine de vie, qui remplit ses restaurants de terrasses.
Le dîner en terrasse, comme nous l’avons déjà dit, est une nécessité anthropologique qui, à Séville, réunit toutes les conditions pour devenir le meilleur des plans. Soleil et nourriture délicieuse dans ces restaurants avec terrasse à Séville.
1. de la O
Des jardins verticaux ponctuent la beauté de ce restaurant situé à proximité de Los Remedios. Le produit, la saveur et le concept tournent tous autour d’un dénominateur commun : la Méditerranée. Bien que le restaurant soit en forme de tube, l’association du bois et de la céramique ainsi que l’environnement en forme de jardin lui confèrent une atmosphère spacieuse et sereine.
Le bon goût culinaire et le savoir-faire architectural se partagent la paternité de De la O et la combinaison de ces deux qualités, si recherchées dans l’univers de l’hospitalité d’aujourd’hui, est une singularité. Dans le projet, les deux concepts suivent les lignes directrices de Manolo Llerena, chef et architecte de cette oasis gastronomique. Dans cette lignée, sa terrasse parvient également à réunir les bienfaits du Guadalquivir, à quelques mètres seulement du diner.
📍 Paseo de Nuestra Señora de la O, 29
2. Chiquilla
Lorsqu’il s’agit de choisir un restaurant avec terrasse, de nombreuses autres exigences peuvent déterminer la destination en question. Musique live, haute cuisine ou ingrédients exceptionnels. À Chiquilla, on s’y connaît en matière d’ingrédients exceptionnels, de bons produits, d’options de tapas et de garantie, en bref, d’une nourriture de qualité supérieure.
Il est situé au cœur d’El Arenal et sa vaste terrasse vous séduira les soirs d’été.
📍 c/ Pastor y Landero, 21
3. soif de Mexique
Sed de México est le fleuron de cette célèbre gastronomie en plein centre de Santa Cruz et sans artifice. C’est sans doute le premier des restaurants mexicains de Séville que le lecteur doit essayer pour explorer en profondeur le meilleur du livre de recettes national.
Il possède l’une des meilleures terrasses de Séville avec vue sur la Giralda et fait partie des restaurants de référence pour son talent gastronomique incontesté. Une promesse pour les palais avides qui reconnaîtront dans Sed de México plus d’une valeur ajoutée.
📍 c/ Rodrigo Caro avec Plaza de la Alianza
4. Espacio Eslava
À proximité de la Alameda, il existe un coin dont les saveurs continuent de conquérir tous les appétits. Sa renommée le précède : c’est l’un des restaurants les mieux notés de Séville sur Internet, et ce n’est pas étonnant : ses tapas sont dingues.
Bien qu’il y ait de nombreuses raisons de visiter ce restaurant classique, l’ œuf en génoise aux cèpes et le cigare de Bécquer font partie des premiers liens.
📍 c/ Eslava, 3
5. Disparate
Nacho Gallardo est en charge de la cuisine d’El Disparate, l’un des temples gastronomiques de Séville où l’on peut déguster d’irrésistibles tapas. Ses plats donneront le sourire à n’importe qui. Une cuisine andalouse à l’air renouvelé qui se marie à merveille avec sa grande terrasse. Les œufs étoilés El Gallinero de Sandra sauvent l’un des plats emblématiques de ce restaurant.
📍 Alameda de Hércules, 11
6. Recoveco
Nous ne savons pas si Recoveco est l’un des plus beaux restaurants de Séville, mais il est certainement situé dans l’un de ses meilleurs hôtels. Les clients pourront s’y régaler bien davantage compte tenu du temps qui s’annonce pour les semaines à venir.
Faites un plongeon dans la piscine d’eau salée avec vue sur la Giralda ou dégustez un cocktail sur les chaises longues du solarium ou au magnifique bar.
Les dîneurs qui s’arrêtent dans ce restaurant, sans surprise, ont également de la chance. La vue depuis la grande terrasse est à couper le souffle et la promesse est indéniable : ici, on vient aussi pour manger délicieusement. Chez Recoveco, le thon est le pilier de la cuisine et c’est avec lui que l’on atteint l’excellence. Si l’on considère le rapport qualité-prix, on ne peut pas dire que, outre la qualité, les prix ne soient pas compétitifs.
En d’autres termes, Recoveco est l’un des meilleurs restaurants avec terrasse que le lecteur pourra trouver à Séville, avec la garantie de profiter d’un repas intime au-dessus de la ligne d’horizon de la ville.
📍 c/ Ortiz de Zúñiga, 8
7. Bodega Dos de Mayo
C’est l’un des classiques du centre ville pour les tapas. Le service est excellent et la cuisine traditionnelle est délicieuse. Attendez patiemment si vous y allez le week-end, sa terrasse est très spacieuse et l’agilité du personnel fait que l’attente est courte et agréable, mais nous vous recommandons d’y aller tôt.
📍 Plaza de la Gavidia, 6
8. Casa Juan Palomo
La terrasse de Juan Paloma déborde de vitalité, quelle que soit l’heure à laquelle vous y allez. Ce petit restaurant sert des tapas et des plats qui sont une barbarie, avec un rapport qualité-prix incroyable et une terrasse toujours animée à côté de la Luzerne. Comme nous l’avions prédit dans cet article, leur tortilla de patatas (omelette aux pommes de terre) vous éblouira.
📍 c/ Huelva, 22
9. Tradevo
Tradevo offre une expérience très méridionale avec toute la précision qu’exige une cuisine de grande qualité. Une technique, un soin et de grands plats qui l’ont déjà consacré comme un restaurant avec un cachet sévillan. Il dispose d’une fantastique terrasse au cœur de la Cuesta del Rosario, mais si vous vous trouvez à Nervión, ne manquez pas non plus son autre établissement.
📍 Cuesta del Rosario, 15
10. Casa Ozama
Cet ambitieux projet gastronomique a redonné vie à l’ancienne Villa Ozama, située à El Porvenir. Ce magnifique bâtiment de style moderniste, une villa datant de 1912, a été transformé en un restaurant rempli de pièces uniques où le temps semble s’être arrêté.
Quatre étages avec des salons spacieux, des bars interminables, des coins charmants et un jardin qui est le cadre idéal pour toute célébration. En ce qui concerne sa proposition gastronomique, l’épine dorsale de son menu est la saveur de l’Andalousie. La variété des espaces réservés aux convives et le soin apporté à la décoration intérieure ont fait de Casa Ozama l’un des restaurants les plus en vogue de Séville au cours de l’année écoulée.
En bref, il s’agit de l’un des restaurants les plus charmants de Séville, qui dispose également d’une grande terrasse dans son jardin.
📍 Avenida de la Borbolla, 59