Escoger restaurante. Esa ardua tarea que nos pone frente al tedioso servicio de reseñas de turno o a chequear largo rato el contenido de las cartas de esos restaurantes en tu lista de deseos. Asimismo, si la comida debe...
Planear una cita en Sevilla (o ), sea con la pretensión de repetir o al menos con el interés de impresionar, es siempre un desafío. Especialmente si se trata de escoger entre las numerosas alternativas que dispensa una...
Ante la miríada de planes que ofrece Sevilla, y que se multiplican y grandes eventos cada temporada, resulta tedioso pensar en qué cosas son las imprescindibles. Y en todo caso, incluso los sevillanos y sevillanas...
La temporada navideña envuelve ciudades, negocios y hogares de una incuestionable luminosidad. Para la ocasión, las mesas se engalanan para recibir, expectantes, que nos agenciamos sin mesura reservando especial protag...
Ya en el ocaso de septiembre, miércoles a mediodía y lo nuevo de está hasta arriba de comensales. Todo un séquito de curiosos completan las mesas de este nuevo en la ciudad. Voltereta es un viaje lleno de est...
Cuando Jesús Sánchez abrió el que otrora fuese sencillamente Amós sonaba Juan Luis Guerra, a la luz de su menú aniversario. Imagino a Jesús León y Fátima Villanueva arrancar su primer servicio con ilusión; un año más t...
Con la proliferación de la alta cocina, las o la puesta en valor de como concepto para compartir, los menús del día en Sevilla se antojan, cada vez más, un recuerdo lejano. El que se convertiría desde los años 7...
Ricos en condimentación; servidos en plato o cartucho; a trozos grandes, tacos o en láminas; para tomar ahora o reservar; , un oloroso o lo que convenga. Versátiles y adictivos son los chicharrones, uno de los y Cádiz....
Ante la abundancia de cadenas hosteleras, gastrobares y a menudo Sevilla se olvida de poner en valor sus históricos, reductos de solera que vecino y turista disfrutan a partes iguales. Quedan, a la sazón, templos c...
El buen hacer arquitectónico y gastronómico tienen la facultad de elevar la experiencia que nos aportan los sentidos. Y cuando un restaurante consigue aunar ambas disciplinas —alojarse en un inmueble reseñable y tener u...