Rediseñar un edificio singular en un espacio inmejorable y utilizando un producto de primera son las consignas de este espacio que triunfó el pasado verano en la costa gaditana. El Cuartel del Mar fue escogido en 2021 p...
A Sevilla le concedemos muchas virtudes gastronómicas entre las que no se encuentra preparar la mejor paella del país. Ni mucho menos. Sin embargo, la ciudad encierra algunos bastiones harán que te sientas como en la mi...
La gastronomía sevillana tiene grandes pilares como son las croquetas y la pringá. Pero hay una especialidad que destaca todavía más teniendo en el horizonte la Feria de Sevilla y…...
La capital andaluza tiene esa particular capacidad de absorción difícil de evitar, por mucho que uno sea escéptico a dejarse llevar. Y las terrazas en Sevilla, colmadas de gente y por doquier llenan la ciudad de ganas d...
La tortilla de patatas es un alimento tan popular como conflictivo, pues tantas preferencias existen como paladares. Un debate entre puristas, vanguardistas, los que prefieren la tortilla con el huevo bien cuajado y los...
Hay quien sostiene que en la sencillez está el gusto, virtud de pocas cosas tanto la primera como la segunda. A este respecto, los franceses salvaguardan en su recetario tradicional un plato tan rico como exitoso en tod...
De entre los restaurantes andaluces que figuran en la Guía Michelin, 21 de ellos con estrella, otros cuantos establecimientos recibieron la Bib Gourmand. Se trata de una distinción que premia a los restaurantes que tien...
Asturias ofrece un basto paisaje de praderas verdes, escenarios bucólicos y senderos rodeados de hayas, castañas y eucaliptos. Una tierra salpicada de mar y sonidos que están muy lejos de acercarse a la turba de la ciud...
Una de las mejores cosas de la Navidad es poder disfrutar en familia de la comida típica de estas fechas, y el dulce que no puede faltar en ninguna casa es el roscón de Reyes. Cada año todo el mundo…...
En el norte del país se come muy bien y no es ningún secreto, pero ¿has vivido alguna vez la experiencia de un Txoko vasco? También conocido como asociación gastronómica, son espacios que forman parte de la sociedad vas...