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Ricos en condimentación; servidos en plato o cartucho; a trozos grandes, tacos o en láminas incluso; para tomar ahora o reservar; maridados con cerveza, un oloroso o lo que convenga. …

Abril es un mes repleto de planes, todavía más en Sevilla. Aunque la Semana Santa eclipse la mayoría de las actividades, queremos enriquecer el resto de abril y proponer planes…

La riqueza gastronómica andaluza abandera las influencias de su historia y abraza fórmulas deliciosas para regalarnos delicias como las torrijas, icónicas también en Sevilla. Este dulce de Cuaresma es…

El brownie es un postre muy intenso al paladar, como el desierto de chocolate en el cualquier goloso querría perderse. Su origen se remonta a finales de los noventa en…

Sevilla ofrece planes por doquier, cosas que hacer a cada rato, por cada bar que un pisa, en cada barrio por descubrir. Aunque seas sevillano de pura cepa, odies Sierpes…

La tortilla de patatas es un alimento tan popular como conflictivo, pues tantas preferencias existen como paladares. Un debate entre puristas; vanguardistas; los que prefieren la tortilla con el huevo…

En marzo empieza la primavera y no solo la sangre te altera, pues mira toda la diversión que te espera. Poner el mal tiempo como excusa para quedarte en casa es…

Parece que a las cosas sencillas, tal vez por cotidianas, se le pide poco. Como si un bocadillo no pudiera ser motivo suficiente de reivindicación, deleite e innovación. Un bocadillo…

En Sevilla abunda la cerveza así que lo lógico sería pensar que a la corriente cervecera se sumen otros locales como los pubs irlandeses. En efecto, ocurre así. La hispalense…

Al hablar de la carrillada nos trasladamos a la cocina popular y las tapas de toda la vida a buen precio pero, sobre todo, debemos evocar uno de los bocados…