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Gastronomía

6 restaurantes vegetarianos en Sevilla para no echar de menos la carne

Te demostramos que la creatividad, el sabor y el placer culinario no está reñido con lo 'veg-friendly'.

Marco Ulpio Trajano Marco Ulpio Trajano

6 restaurantes vegetarianos en Sevilla para no echar de menos la carne

La cada vez más extendida conciencia healthy no es casual. Los hábitos saludables y la apuesta por el verde están a la orden del día y los restaurantes nos están demostrando que deleitarnos con sabores exquisitos sin necesidad de consumir carne animal es posible. Y además nos encanta. Así que abandona tus prejuicios si los tienes y descubre estos restaurantes vegetarianos en Sevilla, donde se come mucho mejor de lo que crees.

Verdetariano Healthy food

Aquí te vas a encontrar con un surtido de comida casera, sana y con un precio muy ajustado. Tienen un local pequeñito y ofrecen un menú del día bastante completo que puedes tomar allí mismo o llevártelo a casa. Además, hacen unas tartas para pensarse dos veces aquello de la dieta. c/ Carretera de Carmona, 10

Habanita

Ya os recomendamos este local por su gran carta adaptada para celíacos, pero es que este lugar es un verdadero oasis para los vegetarianos. El precio no es nada caro para la calidad que ofrecen y hay una berenjena de picadillo que roza el cielo. De noche, su pequeñísima terraza es uno de los lugares más románticos de Sevilla en los que puedes tener una cita. c/ Golfo, 3

Vantana

Es uno de los mejores descubrimientos que hemos hecho en Sevilla. Admirable la labor de cocina que prepara auténticas maravillas con productos ecológicos. Es complicado elegir un plato para recomendar de toda la carta, aunque si tuviera que decantarme por algo, sería por su atún a la naranja y sus croquetas de polenta y verduras. c/ Cuna, 14

Centro Ecológico Gaia

La filosofía de este sitio es que no puede entrar ningún trozo de carne (animal) al local y sólo se pueden comer platos sanos. No es aconsejable que pidáis para beber una coca-cola o cualquier bebida ‘conocida’, porque si quieres sentirte vegetariano por un día debes pedirte alguna de sus cervezas ecológicas. El salmorejo de remolacha está increíble, aunque te advertimos que vivir esta sensación ‘verde’ no es barata, ya que pagas por buena calidad. c/ Luis de Vargas, 4

La Gazpachería Andaluza


¿Intuís por el nombre cuál es la especialidad de la casa, no? Además de tener uno de los mejores gazpachos de Sevilla, también elaboran un salmorejo artesanal exquisito. Se trata de un negocio para recoger la comida pero ¿qué más necesitamos? Avda. de Ramón Carande, 11

Alameda Rock

Este sitio es el principal responsable de convertir a más de una persona en vegana. Todo el servicio no puede ser más encantador y su comida es de lo mejor que he probado en Sevilla. Es imprescindible que probéis la hamburguesa Mauser y las albóndigas de ragú. No os creeréis que no haya un ápice de carne en ningún plato. c/ Redes, 43