Deux maximes se rejoignent le 14 février pour les gourmands. Celle de Maupassant, « la cuisine est l’alchimie de l’amour », ou celle de Rafael Ansón, « la compagnie », seul élément plus important que le repas. Ces restaurants romantiques de Séville combinent ces deux principes.
Ils s’efforcent de préparer de bons festins et offrent des espaces intimes et visuellement mémorables à savourer en compagnie. À l’occasion de la Saint-Valentin ou sous le noble prétexte de bien manger à tout moment, nous vous suggérons ces lieux.
Planifier un rendez-vous approprié implique de soigner les détails, du menu au lieu, en tenant compte des préférences de chacun. La Saint-Valentin approche et vous pouvez la célébrer dans l’un de ces excellents restaurants romantiques de Séville que nous vous suggérons pour l’occasion.
1. de la O
Depuis plus de quatre ans, De la O se consacre à la cuisine locale, à côté du fleuve Guadalquivir. Il s’agit d’un retour à la tradition, avec des produits de saison et un menu pratiquement sans gluten. Manuel Llerena, chef et architecte de cette oasis gastronomique, a su intégrer la finesse dans les deux qualités.
Le résultat est un restaurant intime et harmonieux pour les couples, une excellente expérience et l’un des restaurants les plus romantiques de Séville.
📍 Paseo de Nuestra Señora de la O, 29
2. Eterno, menu de la Saint-Valentin
Le chef José Luis Pastrana est à la tête de ce nouveau restaurant de San José de la Rinconada qui propose, pour le mois de février, un menu de la Saint-Valentin.
Un voyage gastronomique qui concentre 7 plats salés et deux propositions sucrées insérées dans la philosophie de l’espace : des produits andalous et de saison.
Parmi les plats proposés, citons le foie gras maison aux figues, les boulettes de crevettes à l’ail ou le filet de bar fumé. L’expérience coûte 65 € par personne et comprend une bouteille de rouge, de blanc, de rosé ou de cava par couple.
📍 Paseo de la Unión, 3 (San José de la Rinconada)
3. 6
Le groupe d’hôtellerie Tu hogar fuera de casa a ouvert en 2017 un élégant restaurant intégré à l’hôtel Inglaterra. Une proposition qui suit les prémisses de l’entreprise : dynamisme, tapas amusantes et prix compétitifs.
Compte tenu de son aspect raffiné, il n’est pas surprenant que Seis ait été choisi à plusieurs reprises pour accueillir des tournages de films pour le petit et le grand écran.
La bonne nouvelle, c’est qu’il s’agit d’une option fantastique pour un rendez-vous romantique à des prix abordables.
Et une dernière note pour les plus gourmands : leur torrija, l’une des plus garnies de la ville.
📍Plaza Nueva, 7
4. Tribeca
Tribeca a vu le jour il y a plus de vingt ans, l’un des paris créatifs en termes de gastronomie dans la ville, mais loin des foules du centre. Des produits de saison et, par conséquent, une proposition solide ancrée dans une carte fraîche avec des plats et des menus renouvelés.
Ceux qui aiment les saveurs traditionnelles et qui veulent essayer un petit coup de pouce trouveront tout cela à Tribeca, dans un coin tranquille de La Buhaira.
📍 c/ Chaves Nogales, 3
5. ISPAL
Une cuisine d’avant-garde aux racines profondément sévillanes. C’est ainsi que l’on pourrait définir ce prestigieux restaurant, récompensé par 1 Sol Repsol. Un hommage à la cuisine locale au kilomètre 0 dans une salle pour rêver avec les 5 sens.
L’expérience propose deux menus dégustation à 120 € et 139 €, tous deux avec la possibilité d’associer mets et vins.
📍 Plaza de San Sebastián, 1
6. La Tizná
Mari Ángeles Muñoz et José Antonio Barragán sont à la tête de ce projet basé à Nervión où l’on peut passer du petit-déjeuner au goûter avec la garantie d’une bonne nourriture.
Un espace où l’on peut s’asseoir avec les gens que l’on aime et où l’on peut s’adonner à des festins durables. Une cuisine de marché, des produits locaux et des préparations qui s’attachent à exalter les ragoûts et les plats à la cuillère. Le potager et les vins naturels sont d’ailleurs d’autres protagonistes incontestés de La Tizná,
📍 Camilo José Cela, 1
7. Menus de la Saint-Valentin à Ovejas Negras
L’un des groupes de restaurants les plus populaires de Séville, Ovejas Negras, a donné un air de Saint-Valentin à plusieurs de ses restaurants, en proposant des menus pour les couples au cours des prochains jours.
Les restaurants suivants participent à cette initiative CastizoCasa Ozama, Mamarracha, De la cruz, Barbarita, Café Santa Cruz, Torres y García et Casa Limón. Tous ces restaurants sont proposés au prix de 75 € par couple (sauf Casa Ozama, 95 €).
Des concepts gastronomiques variés, des intérieurs raffinés, traditionnels, décontractés ou romantiques, bref, des expériences à des prix raisonnables.
8. La Saint-Valentin chez Mercer Hotels
Mercer Hoteles, une référence en matière d’hébergement de luxe, qui vient d’ ailleurs d’ouvrir un nouvel espace dans la ville, propose également des dégustations pour la Saint-Valentin, avec des propositions au Bar Plaza (un menu d’inspiration japonaise à 85 euros) et dans les trois espaces gastronomiques d’EME Catedral, à 40 euros.
9. Kinu
Entre autres bonnes choses, Kinu se distingue par son aspect raffiné et intime, idéal pour les couples qui recherchent une lumière tamisée et qui sont définitivement en faveur d’un bon restaurant japonais.
Cette ambassade de la gastronomie japonaise propose également un séduisant bar à omakase, qui rehaussera l’expérience cérémoniale du dîner devant l’Itamae.
📍 c/ Miguel Mañara, 11
10. Maria Trifulca
Maria Trifulca offre l’une des vues les plus emblématiques de la ville et, lorsque l’on parle de restaurants romantiques à Séville, il est indéniable que cet espace fait partie de l’équation.
Dans le phare de Triana se trouve un restaurant fréquenté par les touristes, les habitants et les célébrités, qui vaut la peine d’être visité lors d’occasions spéciales comme celle-ci.
Une destination idéale pour un rendez-vous romantique à la lumière de sa spectaculaire terrasse, l’une des plus populaires de la ville.
📍 Puente de Triana, à l’angle de la Plaza de Altozano.
11. Restaurant San Fernando (Hôtel Alfonso XIII)
Dans une liste de restaurants qui nous ravissent en tant que couple, nous ne pouvions pas manquer l’un des endroits les plus emblématiques, romantiques et exclusifs de toute la ville : le restaurant San Fernando, dans l’hôtel Alfonso XIII.
Le chef Felipe Arango est aux commandes de cet espace qui propose habituellement un menu inspiré par l’amour à chaque saison. Une occasion unique d’apprécier l’architecture la plus spectaculaire de Séville, accompagnée d’une cuisine de première classe.
📍 San Fernando, 2