En matière de haute cuisine, il n’est pas anodin de prendre en compte les guides. Concrètement, et à la lumière de l édition 2025 du Guide Soles of the Repsol deux restaurants de Séville figurent parmi les temples gastronomiques qui ont reçu cette distinction.
Le meilleur de la cuisine nationale est inclus dans cette sorte de vade-mecum gastronomique, construit sur la base du jugement de son équipe d’inspecteurs. Concrètement, l’Andalousie a 77 Soles à son actif.
Restaurants avec Repsol Suns à Séville
- Abantal (2 Soleils)
- 12 tapas (Castilleja de la Cuesta)
- Cañabota
- Jaylu
- Lalola
- Leartá (Nouveau 2025)
- Ochado (Tocina, Los Rosales) (Nouveau 2025)
- M. Crab
- Sobretablas
- Tribeca
Recommandé 2025
Outre les restaurants désignés par les Repsol Suns, le guide accorde une place à d’autres restaurants dans la catégorie Recommandé. Dans ce cas, Séville compte 22 belles propositions, que nous signalons ci-dessous :
- La Casa del Tigre
- De la O
- Kinu
- Cal Viva (Morón de la Frontera)
- Tradevo Centro (New 2025)
- Eslava
- Amara
- Balbuena et Huertas
- Almansa Pasión & Brasas
- Besana Tapas (Utrera)
- Becerrita
- Dculto (New 2025)
- Ispal
- La Cochera del abuelo
- Manolo Mayo (Los Palacios y Villafranca)
- Manzil
- María Trifulca
- Palo Cortao (fermé)
- Casa Manolo León
- Abades Triana
- Tradevo Nervión
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