S’éloigner de la ville et de son agitation ne nécessite pas beaucoup d’heures au volant ni un gros budget. Il suffit d’explorer la périphérie de la ville pour découvrir les plus beaux villages de Séville. Des joyaux culturels, gastronomiques et naturels méconnus que cette terre a à offrir.
Savourez le gâteau anglais de Carmona dans toutes ses variantes, l’un des desserts sévillans par excellence; contemplez la province depuis les hauteurs d’Estepa ou d’Osuna ou voyagez dans les profondeurs d’Italica à l’époque romaine.
Ou bien, tout simplement, échappez à la consanguinité urbaine et rendez-vous dans les plus beaux villages de la province de Séville, des destinations de rêve parfaites pour une excursion d’une journée.
1) Carmona
Carmona possède tous les ingrédients pour devenir une destination digne d’une escapade. Des palais, un site archéologique, de belles églises et un plan de rues dans lequel se perdre. Elle possède également l’un des meilleurs monuments de la province : la torta inglesa, une pâte feuilletée farcie de cheveux d’ange qui se mange avec les doigts.
En outre, Carmona s’ajoute à la liste des lieux de tournage de la province de Séville, où l’histoire de La fille invisible (Disney +)se déroule dans ses rues.
2. Osuna et la plus belle rue d’Espagne
Les fans de la célèbre série Game of Thrones trouveront ici leur paradis. Cependant, au-delà d’être le cadre de cette production du petit écran, Osuna ne manque pas d’histoire, d’activités et de charme.
Le caractère unique d’Osuna est présent dans tous les coins de cette ville populaire de la campagne sévillane. Des maisons palatiales et de nombreux joyaux architecturaux, des édifices baroques, de l’art sacré et les racines de différents peuples ont transformé cette terre en une destination inégalable. Son patrimoine est formidable, c’est pourquoi le quartier historique de la ville a été classé site historico-artistique en 1967.
Les vues depuis le Mirador de la Colegiata, entre autres, sont un enchantement. À tel point que l’UNESCO a reconnu l’une de ses rues comme la plus belle de toute l’Espagne.
3) Santiponce
Italica, ville située dans le bas Guadalquivir entre Séville (Hispalis) et Alcalá del Río (Ilipa), est l’un des grands trésors architecturaux de la province de Séville.
Que ce soit pour son importance politico-militaire ou pour le rôle qu’il a joué pendant le Haut-Empire romain, ou encore pour sa taille et sa conservation. Il est situé dans la ville de Santiponce, tout comme le monastère de San Isidoro del Campo, une autre étape d’une grande beauté et d’une multitude de styles artistiques.
4) Ecija
Ecija se détache au loin et ses tours, ses clochers et sa majesté sont visibles depuis la route. Les Tartessiens fondèrent cette ville fertile dans la vallée du Genil au VIIIe siècle avant J.-C. et reçurent ensuite la présence des Romains, des Wisigoths, des Arabes et des Chrétiens.
De l’époque romaine, où Écija était connue sous le nom d’Astigia, le tracé de la vieille ville est presque intact et nous conduit, à travers ses rues étroites, vers la majesté baroque des palais, des églises et des couvents dans toute leur splendeur.
5. Cazalla de la Sierra
Cazalla de la Sierra conserve l’aspect particulier d’un village andalou avec ses maisons blanchies à la chaux et ses sols pavés, tout en affichant une luxuriance que l’on pourrait associer aux Asturies. Rues escarpées, façades monumentales et quelques plans pour s’immerger dans la vie du village.
6. Marchena
Marchena n’est pas une ville de grands monuments, mais dans l’ensemble elle a beaucoup à voir. Dans le périmètre de l’ancienne muraille se trouve une grande partie du patrimoine de la période musulmane médiévale. À côté, il y a un temple catholique, remarquable par ses dimensions de cathédrale et son grand contenu artistique.
7. La steppe
La vie à Estepa transcende sa tradition pâtissière, ce qui en fait l’une des villes d’Andalousie les plus proches de Noël. Cette enclave stratégique est également connue comme le balcon de l’Andalousie, car du haut de la colline de San Cristóbal, on peut voir, lorsque le ciel le permet, Séville, Cordoue et même Malaga. Son héritage gastronomique et historique offre de nombreuses raisons de visiter cette ville.
8. Utrera
Utrera peut s’enorgueillir d’avoir mis au jour, relativement récemment, l’un des exemples archéologiques les plus uniques de ces dernières années : la plus ancienne synagogue de la péninsule ibérique. Elle est située dans l’ancien hôpital de la Miséricorde, le Niño Perdido, qui a également servi de restaurant et, plus tard, de discothèque.
Une équipe d’archéologues a mis au jour ce complexe synagogal, mentionné pour la première fois par l’historien Rodrigo Caro vers 1604. Une année entière de recherches a permis de mettre au jour, le 7 février, la cinquième synagogue documentée en Espagne, ce qui constitue également une découverte internationale.
Utrera n’est peut-être pas l’une des plus belles villes de Séville, bien qu’elle soit le berceau du flamenco et qu’elle compte dans ses rues quelques églises qui ne détonnent pas par rapport à d’autres de plus grande renommée. L’église de Santa María de la Mesa et l’église de Santiago n’ont rien à envier à d’autres églises de Séville. Cette ville prépare également un autre trésor gastronomique de la province : le mostachón de Utrera.
9. Alcalá de Guadaíra, rivière, château et paysage de meuniers.
La rivière est entourée de parcs, de moulins et d’un riche réseau de sentiers. Et Alcalá, dominé par son imposante forteresse (vous pouvez également visiter le château de Marchenilla), est l’un des plus jolis villages des environs de Séville. Quinze kilomètres suffisent pour prendre la voiture et découvrir cette ville.
Vous serez peut-être séduit par sa gastronomie, la richesse de son paysage aux abords de la rivière, ses moulins à farine ou, pourquoi pas, sa vie culturelle.