La tortilla de patatas es un alimento tan popular como conflictivo, pues existen preferencias de todos los colores. Aquellos que prefieren la tortilla con el huevo bien cuajado y los que disfrutan con la tortilla al estilo de Betanzos, a medio hacer. La eterna dicotomía con cebolla/ sin cebolla añade leña al fuego. Por ello, lejos de encontrar una única respuesta, hemos elaborado esta ruta con las mejores tortillas de Sevilla.
Santa Marta
Imposible no salir rodando de este bar, en el que los platos tienen un tamaño que ni el mismo Obélix podría acabarse. Ya hablamos de su exagerado flamenquín anteriormente y hoy le llega el turno a su tortilla de patatas, que se ha ganado a pulso estar en este ranking. Es la mejor tortilla de patatas que hemos probado en Sevilla. Es enorme, compacta y su jugosidad hará que repitas. c/ Angostillo, 2
José Luis
Este emblemático bar sevillano sirve una de las mejores tortillas de patatas de la ciudad, que además preparan en el mismo momento y te la sirven recién hecha. Esta tortilla contentará tanto a lo que os gusta cruda como a los que la preferís cuajada, ya que está en un punto medio perfecto. Si a eso le sumas la rapidez con la que te sirven y la variedad de tapas que tienen, se convierte en la elección perfecta. Plaza Cuba, 3
Bodeguita Casablanca
La joya de la Corona de este local es la tortilla de patatas al whisky recién hecha y te recomendamos que la combines con marisco, coquinas y gambas. c/ Adolfo Rodríguez Jurado, 12
Uno de delicias
Un lugar muy recomendable para un buen tapeo tradicional por el centro. La comida es de calidad y con un par de tapas se come bien. La tortilla de patatas es uno de los must de este local y es prácticamente imposible que te defraude, al igual que tampoco lo harán las milhojas de berenjena, bacalao y salmorejo. Paseo de las Delicias, 1
Bodega Dos de Mayo
Ya hemos hablado en varias ocasiones de este emblemático local en la plaza de la Gavidia. Su solomillo al whisky quita el sentío, y el resto de su carta es una exhibición de buen comer. Si bien es cierto la tortilla no es la tapa que más destaca entre su oferta, sí se posiciona desde luego como una de las mejores de la ciudad. Plaza de la Gavidia, 6
Petra
En esta casa la tortilla se sirve acompañada de una suculenta ración de salsa alioli, que nunca viene mal en términos tortilleros. Hay quien dice que si se trata de una buena tortilla, los ornamentos son innecesarios. Pero, qué queréis que os digamos, si alioli y tortilla son buenos, la fórmula es infalible. c/ Alfalfa, 5
El colmao de Gascón Rubio
Cerca del Hospital de la Macarena se encuentra este bar de toda la vida. Con un ambiente que bien merece una ola y un encanto indiscutible, su tortillón es capaz de devolver a la vida a cualquiera. c/ Antonio de Buero Vallejo, 13