Cuando se trata de alta gastronomía no es baladí tener en consideración a las guías. En concreto, y a la luz de la la edición 2026 de los Soles de la Guía Repsol, son dos restaurantes de Sevilla los que se suman a los templos gastronómicos que cuentan con esta distinción.
Lo mejor de la cocina nacional queda recogido en esta suerte de vademécum gastronómico, construido en base al juicio de su equipo de inspectores. En concreto, Andalucía cuenta en su haber 77 Soles.
Restaurantes con Soles Repsol en Sevilla
- Abantal (2 Soles)
- 12 tapas (Castilleja de la Cuesta)
- Cañabota
- Jaylu
- Kinu (novedad 2026)
- Lalola
- Leartá
- Ochado (Tocina, Los Rosales)
- Sr. Cangrejo
- Sobretablas
- Tribeca
Recomendados 2026
Juntos a los designados con los Soles Repsol, la guía otorga un espacio a otros restaurantes en la categoría de Recomendados. En este caso, Sevilla cuenta con 15 grandes propuestas, que señalamos a continuación:
- Barra Baja (Novedad 2026)
- La Casa del Tigre
- De la O
- Cal Viva (Morón de la Frontera)
- Tradevo Centro
- Eslava
- Balbuena y Huertas
- Almansa Pasión & Brasas
- Mayo (Novedad 2026)
- Dculto
- Ispal
- La cochera del abuelo
- Manolo Mayo (Los Palacios y Villafranca)
- Casa Manolo León
- Abades Triana
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