Por mucho que creas que nos queda verano por delante, el mes de agosto pasa como un suspiro y el septiembre amenazante está a la vuelta de la esquina. Ni mucho menos queremos desanimar a nadie, por eso venimos con los p...
La riqueza gastronómica de nuestra tierra se extiende a la repostería, colmada de variedades de dulces y postres andaluces que encuentran en la tradición un acierto seguro. Influenciada por la cocina andalusí,…...
Las tartas de queso son, a la sazón, elementos infalibles en lo que respecta a saldar comidas y cenas por todo lo alto. Existen tantas recetas como mente ejecutoras e infinitas posibilidades para paladares exigentes. Se...
Estas cafeterías de Sevilla elevan los bocados vespertinos de las meriendas a otro nivel. Paladares peregrinando a las terrazas, deslizando la mirada de un lado a otro de sus vitrinas salvaguardando la certeza de que, t...
El brownie es un postre muy intenso al paladar, como el desierto de chocolate en el cualquier goloso querría perderse. Su origen se remonta a finales de los noventa en Estados Unidos y nace precisamente de un error culi...
Agregar cacao a la crema de avellanas resulta en una de las composiciones más exitosas de los desayunos y meriendas, y que trasciende más allá de la infancia. La Nutella es sinónimo irresistible pecado dulce y lo inclui...
Hay quien sostiene que en la sencillez está el gusto, virtud de pocas cosas tanto la primera como la segunda. A este respecto, los franceses salvaguardan en su recetario tradicional un plato tan rico como exitoso en tod...
Atrás quedó aquel tiempo en que el café era un mero trámite digestivo (o indigesto) y que tomabas con convicción en cualquier lugar. El café despierta cada vez más pasiones hasta tal punto en que se ha convertido en una...
La primavera es tiempo de saborear experiencias al aire libre y Recoveco ostenta ambos honores. Este restaurante anida en el corazón (y en las alturas) del hotel UNUK, un alojamiento vanguardista en pleno barrio de la A...
El pasado octubre despedíamos a uno de esos templos con solera que, por su propia identidad versátil, difícilmente pueden definirse o catalogarse. Ese vacío tan concreto que dejan los lugares icónicos, obligados a echar...