Ricos en condimentación; servidos en plato o cartucho; a trozos grandes, tacos o en láminas; para tomar ahora o reservar; , un oloroso o lo que convenga. Versátiles y adictivos son los chicharrones, uno de los y Cádiz....
Ante la abundancia de cadenas hosteleras, gastrobares y a menudo Sevilla se olvida de poner en valor sus históricos, reductos de solera que vecino y turista disfrutan a partes iguales. Quedan, a la sazón, templos c...
El Mercado de es un alto imprescindible para todo el que guste de saborear la ciudad. El bullicio, la vida gastronómica y su historia, que se remonta al 1719, son solo algunas de sus virtudes. Se alza sobre la plaza de...
La gastronomía peruana, nutrido almizcle de sabor e ingredientes, propios de la costa Pacífica, la Amazonía y la Cordillera andina, cuenta con el Récord Guiness a una de las cocinas más variadas del mundo. Ante semejant...
Las despiertan furor en Sevilla, amén de la cantidad de restaurantes consagrados a este bocado que engrosan su callejero. Es en esta ciudad, además, donde se prepara . No sorprende, pues, que sea en Sevilla donde Vicio...
La gastronomía mexicana, como una suerte de fe, congrega a miles de paladares, dispuestos a entregarse al noble arte de probar todo un recetario nacional. Ante tal escenario es lógico pensar que una ciudad como Sevilla...
El brownie es un postre muy intenso al paladar, como el desierto de chocolate en el cualquier goloso querría perderse. Su origen se remonta a finales de los noventa en Estados Unidos y nace precisamente de un error culi...
Parece que a las cosas sencillas, tal vez por cotidianas, se le pide poco. Como si un bocadillo no pudiera ser motivo suficiente de reivindicación, deleite e innovación. Un bocadillo es de esos inventos culinarios unive...
En Sevilla abunda la cerveza así que lo lógico sería pensar que a la corriente cervecera se sumen otros locales como los pubs irlandeses. En efecto, ocurre así. La hispalense conjuga en su callejero bares como azulejos...
Al hablar de la carrillada nos trasladamos a la cocina popular y las tapas de toda la vida a buen precio pero, sobre todo, debemos evocar uno de los bocados más tiernos, irresistibles y característicos de la cocina anda...