Definir Triana sin caer en lugares comunes y frases manidas empieza a resultar complicado. Ya se ha dicho todo sobre este barrio marinero de sobrada tradición flamenca, raíces gitanas, cuna de la alfarería y hogar de re...
Pensar en el invierno, más allá de caer en todo el imaginario de la Navidad, implica soñar con los dulces de temporada. Mantecados, polvorones, roscones y otras delicias se dan cita en los meses venideros y eso en Estep...
El Mercado de la calle Feria es un alto imprescindible para todo el que guste de saborear la ciudad. El bullicio, la vida gastronómica y su historia, que se remonta al 1719, son solo algunas de sus virtudes. Se alza sob...
Dadas las inclemencias meteorológicas asociadas al verano, Sevilla aglutina una buena cantidad de heladerías en su callejero, refugios de las meriendas estivales. Y menos mal. Entre las bondades de contar con semejante...
La riqueza gastronómica de nuestra tierra se extiende a la repostería, colmada de variedades de dulces y postres andaluces que encuentran en la tradición un acierto seguro. Influenciada por la cocina andalusí,…...
El calendario señala los productos de temporada y postres estacionales al tiempo que funciona como guía vital. Por fortuna escapan del almanaque, suerte de recetario anual, conceptos tan celebrados como los churros. Lej...
Estas cafeterías de Sevilla elevan los bocados vespertinos de las meriendas a otro nivel. Paladares peregrinando a las terrazas, deslizando la mirada de un lado a otro de sus vitrinas salvaguardando la certeza de que, t...
Los gofres, como casi todo capricho de sencilla elaboración, se han hecho un hueco en los establecimientos dedicados al desayuno, al brunch y/o a las meriendas en Sevilla. Un antojo ligeramente crujiente…...
El brownie es un postre muy intenso al paladar, como el desierto de chocolate en el cualquier goloso querría perderse. Su origen se remonta a finales de los noventa en Estados Unidos y nace precisamente de un error culi...
Agregar cacao a la crema de avellanas resulta en una de las composiciones más exitosas de los desayunos y meriendas, y que trasciende más allá de la infancia. La Nutella es sinónimo irresistible pecado dulce y lo inclui...