Hay quien sostiene que en la sencillez está el gusto, virtud de pocas cosas tanto la primera como la segunda. A este respecto, los franceses salvaguardan en su recetario tradicional un plato tan rico como exitoso en tod...
Atrás quedó aquel tiempo en que el café era un mero trámite digestivo (o indigesto) y que tomabas con convicción en cualquier lugar. El café despierta cada vez más pasiones hasta tal punto en que se ha convertido en una...
Cuenta la leyenda que el dios Quetzalcoatl regaló a los hombres el árbol del cacao, el más hermoso del paraíso azteca. Es en esta tierra, en México y otras zonas de América Central, así como en las cuencas del Amazonas...
Las palmeras de chocolate no entienden de reglas o tamaños y mucho menos en Sevilla. Las hay de todas clases: extra grandes, con sabores originales, palmeritas clásicas, industriales, más compactas o bien de hojaldre. E...
La primavera es tiempo de saborear experiencias al aire libre y Recoveco ostenta ambos honores. Este restaurante anida en el corazón (y en las alturas) del hotel UNUK, un alojamiento vanguardista en pleno barrio de la A...
El pasado octubre despedíamos a uno de esos templos con solera que, por su propia identidad versátil, difícilmente pueden definirse o catalogarse. Ese vacío tan concreto que dejan los lugares icónicos, obligados a echar...
Una de las mejores heladerías de Sevilla estrena su segundo local tras ampliar su oferta más allá de los helados. Se trata de Bolas, la famosa heladería artesanal situada en la calle Orfila. Esta es actualmente propied...
La infancia sabe a torrija y éstas siempre huelen a Cuaresma. Es uno de los postres más tradicionales de Andalucía y hay tantas recetas como familias, según sus costumbres. La base, no obstante, es siempre la misma: pan...
Este 8M, Día Internacional de la Mujer, queremos hablar de nosotras y, en concreto, de mujeres que están al frente de proyectos únicos creados en Sevilla: emprendedoras que aportan valor a nuestra sociedad, nos hacen la...
Pensar en Madrid significa evocar los cruasanes de Manolo Bakes, delicias que se aniquilan en apenas un par de bocados y que forman parte del imaginario de la ciudad. Con la apertura del primer establecimiento en Sevill...