
La que puede ser una de las comidas más fáciles de preparar se convierte en un manjar si sabes dónde ir. Esta delicia serrana tiene su origen en Sevilla, por lo que en ninguna ciudad vamos a probar un serranito mejor a los que podamos comer aquí. La OMS se llevaría las manos a la cabeza de pensar que existe un bocadillo relleno de lomo de cerdo y jamón serrano. Sin embargo, la OMS no mencionó en ningún momento la palabra serranito, así que nosotros nos limitaremos a hacer oídos sordos y probar el mejor serranito de Sevilla:
1. El Menta
Cuando hablamos de los mejores bares de Sevilla Este, ya dejamos claro que la especialidad de este local era el serranito. Quizá el serranito en sí tampoco es la octava maravilla, pero lo que sí le concedemos es el premio a la mejor salsa alioli de Sevilla. Os recomiendo que vayáis a una hora temprana.
📍c/ Cueva de Menga, 4
2. Cibeles 2
Ya lo mencionamos a raíz de sus croquetas de puchero, pero es que este bar de Triana es un referente culinario en el barrio. No encontraréis ningún plato gourmet que se salga de lo normal, pero el serranito trianero que sirven puede presumir de ser uno de los mejores de Sevilla. Va acompañado de patatas fritas caseras, por lo que es doblemente satisfactorio. En cuanto al precio es realmente barato para la cantidad que ofrecen.
📍 c/ Justino Matute, 12
3. En la Espero te Esquina
Si os gusta la pringá y os encanta la comida típica de Sevilla este lugar no os va a defraudar. Suele estar muy concurrido, pero da igual esperar por probar su delicioso serranito, que también sirven en su versión mini. Los precios son bastante populareas así que no abandonéis el lugar sin probar otra de sus especialidades: el hipercalórico ‘mantecao’.
📍 c/ Corral del Rey, 10
4. Mesón Serranito
El nombre del bar ya nos deja claro que el serranito de pollo es la especialidad de la casa. El tamaño de los platos es XXL, pero aún así rebañarás el plato. Si os queda sitio en el estómago (que lo dudo), probad el rabo de toro.
📍c/ Alfonso XII, 9
5. Bodegón la Ronda
El bar se aleja bastante de la zona céntrica, pero merece la pena coger el coche para ir. Además de realmente barato, el serranito está tremendo. Sin duda, la clave está en su exquisita salsa de alioli.
📍 c/ San José de Palmete, 26
6. Hermanos Morales
Nunca me explico cómo son tan rápidos en atenderte los camareros y además te hartas de comer a muy buen precio. Y lo mejor es que toda la comida está tremenda. Hay varios tipos de serranitos y todos ellos son de gran tamaño con enormes raciones de patatas. El lugar ideal cuando quieras un lugar bueno, bonito y barato y, además, también envían a domicilio.
📍Avda. 28 de febrero, 16
7. La Corona
No podíamos abandonar semejante ranking gastronómico sin hacer mención a alguna opción más innovadora. En La Corona no es que deconstruyan el Serranito o le agreguen salsa kimchi, no. Este espacio dedicado a desayunos, tapas y brunch ofrece una versión del serranito en formato bagel. Lo de siempre: escoge pollo o lomo, tomate pimiento y jamón entre dos panes redondos con un agujero en el medio. Porque introducir cambios a veces no está de más.
📍 c/ Relator, 21a