
Del festival Barcelona Coffee Awards 2024 se ha desprendido la mejor de las noticias: Ineffable recibe el primer premio a mejor tostador de café de especialidad de España.
Entre el 18 y el 20 de octubre la Nau Bostik acogía esta cita capaz de congregar a más de 80 marcas de café, los 44 mejores tostadores de España y miles de degustaciones gratuitas. Mesas redondas, talleres, catas y diversas competiciones.
Algunas de ellas amparados por la Specialty Coffee Association (Cup Tasters y Latte Art); concursos propios (el campeonato de barista y el campeonato de tueste) y la entrega de otros premios.
A saber: Mejor Coffee Shop/Cafetería, Mejor educación sobre café, Mejor Brunch, Mejor Panadería, Mejor Restaurante, Mejor Opción Vegana, Mejor Opción Sin Gluten/Sin lactosa/Sin azúcar, Mejor Servicio de Barcelona, Mejor Pastelería, Mejores Productos complementarios al Café, Mejor Red Social, Mejor Cafetería Revelación y Mejor Design.
Ineffable, el mejor tostador de café de España
La competición se llevó a cabo bajo un riguroso proceso de cata a ciegas. Los participantes compitieron tostando un mismo lote de café, lo que permitió a los jueces evaluar el talento y la técnica de cada tostador de manera equitativa.
Un panel compuesto por 5 QGraders (catadores profesionales de café certificados) evaluó las muestras durante más de 4 horas, llevando a cabo un detallado proceso de deliberación.
Finalmente, el jurado alcanzó una decisión unánime, otorgando a Ineffable Coffee el prestigioso título de Mejor Tostador de España 2024. A ellos siguieron East Crema y La Cherry Coffee en segunda y tercera posición, respectivamente.
Este reconocimiento destaca el compromiso y la pasión del equipo sevillano por ofrecer un café de calidad excepcional, así como su dedicación a perfeccionar el arte del tueste.
Desde que iniciaran su andadura 2017, en Ineffable Coffee Roasters abanderan cafés frescos y complejos que tuestan semanalmente.
Estándares de calidad, ética y responsabilidad con el medio y la cadena cafetera los han convertido en un referente indiscutible de buena praxis en el universo del café nacional e internacional.
El resultado es, como vaticina su nombre, una experiencia inefable que sigue transformándose y creciendo sin límites desde Sevilla. Puedes adquirir sus cafés en la web de Ineffable o probarlos en cafeterías como Delatribu o Selva, entre otras.