Les 15 meilleurs hamburgers de Séville pour les palais exigeants

Celles de Burger Food Porn, même après le changement de propriétaire, peuvent continuer à figurer en tête de cette liste délirante dédiée exclusivement aux hamburgers comme l’une des meilleures propositions.

Avec un nom pareil, on te prévient tout de suite : il ne reste plus grand-chose à l’imagination pour essayer de se représenter mentalement une bouchée plus délicieuse.

Dans cet établissement, on ne fait pas dans la demi-mesure: on y prépare des burgers de première qualité dans un pain brioché moelleux, accompagnés de frites coupées au couteau. Impossible de s’arrêter à un seul, tu n’as donc qu’une seule option : revenir pour tous les goûter.

📍 Avenida de Alemania, 19

Dans la même veine des super bons burgers sans prétention ni fioritures à Séville, Atticus Finch a aussi beaucoup à dire.

Un emplacement excellent, terrasse comprise, au Mercado de la calle Feria, et un rapport qualité-prix difficile à battre : des hamburgers à moins de 10 euros avec des frites, enfin, incluses.

La viande utilisée provient de la vallée des Pedroches, les frites sont faites maison et se marient à merveille. Un lieu engagé dans l’utilisation responsable de la nourriture, de sa production et de l’écosystème.

Leurs hamburgers ont un atout de taille : ils se mangent pratiquement tout seuls. Et ça en dit long, et en bien, sur ce temple dédié à la viande.

Le quartier de la Macarena a un nouveau temple pour les amateurs de burgers artisanaux. Loin de la production de masse et du glutamate omniprésent, Chechi’s nous propose enfin des burgers comme avant, des burgers d’enfer.

Chelsey est une jeune Canadienne installée dans le quartier de la Macarena qui a révolutionné le quartier avec son concept de burgers « honnêtes » : préparés avec soin devant le client, sans précipitation et à ton goût.

Sans aucun doute, une étape incontournable. Ne viens pas à la hâte, Chelsey est la seule cuisinière à la tête de l’établissement et elle s’occupe à la fois de l’accueil, du service des boissons et de la préparation des plats.

Dans un contexte où les hamburgers sont souvent banals, on apprécie des projets comme celui-ci, qui misent sur une approche plus originale. Tu peux personnaliser ton hamburger ou goûter leur recette spéciale qu’ils imaginent chaque mois.

Quoi qu’il en soit, le résultat, ce sont toujours des hamburgers succulents, avec des ingrédients d’excellente qualité et des frites parmi les plus addictives de la ville.

L’endroit est charmant, pittoresque, convivial. Tu peux t’accouder au comptoir, essayer de te faufiler dans leur petit local ou déguster ton hamburger au soleil, sur leur petite terrasse.

Quand on est sur toutes les lèvres, il n’est pas rare que la popularité retombe ou que la qualité baisse au détriment des ventes.

Ce n’est pas le cas chez Bacanal qui, honnêtement, sert de très bons hamburgers dans le centre de Séville, en plein cœur du « milla de oro » gastronomique de la ville.

La marque, récompensée par un Solete Repsol, propose plus d’une dizaine de recettes, ainsi qu’une sélection d’entrées comprenant des croquettes, des frites au bacon, des nachos, des côtes barbecue et de remarquables ailes de poulet.

Le local qui abritait autrefois El Gallinero de Sandra accueille aujourd’hui Lokal. Ce projet est le fruit de deux Galiciens qui ont voulu intégrer les produits de leur terroir dans l’art de faire des hamburgers.

Car si la viande est le cœur d’un burger, le fait qu’elle vienne de Galice, c’est un autre niveau, et que le pain soit fait maison, c’est encore mieux.

Depuis quelques mois, tu peux aussi te rendre dans leur établissement de Nervión, au numéro 12 de l’Avenida Ramón y Cajal.

Wismar, cet établissement spécialisé dans les smash burgers propose d’excellentes options à partir de 5 euros. Le restaurant se trouve à quelques mètres de l’Alameda de Hércules et tu peux déguster ses hamburgers sur place ou chez toi grâce au service de livraison. Les prix ne dépassent pas 9 euros et le menu le plus complet ne dépasse guère les 12 euros.

Ça vaut le coup de faire le déplacement jusqu’à Nervión pour goûter leurs magnifiques hamburgers. Dans cet établissement, tu trouveras bien plus que de la viande entre deux tranches de pain, car les leurs sortent vraiment du lot.

Monkey Food, c’est une proposition sauvage et démesurée, où les dimensions et l’explosion de saveurs sont à l’honneur. Ainsi, leur Macanitally ou leur Queen Macandcheeses raviront n’importe quel insatiable invétéré.

Ils ont déjà conquis une bonne partie des Espagnols et débarquent à Séville, prêts à se hisser parmi les meilleurs burgers de la ville. Un service de livraison addictif qui propose deux burgers de bœuf juteux, des options végétaliennes et son traditionnel Pollos Hermanos.

Ajoute-y leurs délicieuses frites. Tu pourras choisir entre les smoked bacon cheese fries (fromage mimolette fumé et bacon grillé) et les parmesan truffle fries (crème de truffe noire au parmesan). Une folie parfaite à déguster sans bouger de chez toi.

Le confinement a donné à ce couple l’occasion de créer l’une de ces adresses consacrées au hamburger pour lesquelles ça vaut le coup de faire quelques kilomètres. Il s’agit d’un petit kiosque autour duquel se retrouvent les vrais amateurs de hamburgers de Séville.

Au vu des créations préparées chez Street Food Burger, il n’est pas du tout surprenant que ce soit l’un des restaurants de burgers les plus fréquentés de Séville et de sa province.

Un restaurant qui réunit toutes les conditions pour que tu aies envie d’y retourner : originalité, viandes d’une qualité exceptionnelle et une ambiance urbaine qui s’accorde parfaitement avec ses burgers monumentaux.

Attention à leur « gamberra 2.0 » avec des côtes de porc cuites à basse température et des Gublins.

Quand on pense à Central Park Utrera, on imagine tout un catalogue de délices autour du hamburger. Ce restaurant de la province de Séville va bien au-delà des simples hamburgers au fromage. Ici, on prend très au sérieux la noble combinaison des saveurs et le plaisir sans scrupules.

Cela dit, ce restaurant de burgers n’est pas fait pour ceux qui recherchent la propreté absolue. Et même pour ceux qui en ont besoin, ils pourront se procurer les gants de Central Park Utrera.

En matière de hamburgers, il n’est pas facile d’atteindre l’excellence. Les restaurants spécialisés dans ce mets ne manquent pas, mais se démarquer des autres n’est pas une mince affaire, même si cela ne semble pas trop préoccuper l’équipe de Lou Burger.

Leur concept décontracté met en avant une cuisine de rue maison et de qualité, et promet de régaler tout le monde. Ne manque pas de goûter leur Puro Lou Jomy, une excentricité (dans le bon sens du terme) autour du fromage pour ceux qui pensent qu’on n’en a jamais assez.

Les créations d’Atípico, ce prodige du hamburger, sont préparées à partir de viande de bœuf Retinto issue de son propre élevage. À cela s’ajoute (et oui, ça s’ajoute) une bonne quantité d’ingrédients qui rehaussent le goût. On pense notamment à sa mayonnaise à la truffe, au cornichon Atípico ou à la sauce Big.

Quel que soit le hamburger que tu commandes, tu trouveras un équilibre des saveurs et tu en redemanderas, toujours.

Se rendre à Montequinto semble être une bonne idée, à condition de s’arrêter dans ce restaurant qui se consacre avec passion à l’art de confectionner de délicieux hamburgers.

Leurs burgers sont un régal et leurs pizzas sont excellentes, de la Campera à la Carbonara en passant par la Trufata ou la succulente Golden.

Depuis que Nickel Burger a débarqué dans le quartier de l’Arenal, il a attiré l’attention de tous par son souci du détail, son emballage original et amusant, la qualité de la viande, ses variétés de pains et, bien sûr, ses frites.

Ils ont doublé l’expérience et tu peux désormais aussi déguster leurs burgers gastronomiques en plein cœur de l’Alameda de Hércules à Séville.