Maridarte associe les vertus de la gastronomie et de l’art, en réunissant les deux expériences dans quelques-uns des meilleurs hôtels de Séville. Cette initiative, organisée par le collectif Comisura et l’Association des hôtels de Séville et de la province (AHS), se déroulera entre le 15 février et le 2 mars.
En d’autres termes, les personnes intéressées pourront entrer dans ces espaces, découvrir les œuvres de différents artistes andalous – qui seront également disponibles à la vente – et déguster un repas correspondant.
En tout et pour tout, des activités parallèles ont été programmées autour de l’univers gastronomique, telles que des céramiques de signature, un cocktail sonore ou un showcooking.
Quels sont les hôtels de Séville qui participent à Maridarte 2025 ?
Deux propositions simultanées convergent dans Maridarte : les tapas ou les plats conçus pour l’occasion par ces espaces et les expositions en question, avec la collaboration de la Faculté des beaux-arts et la participation d’un grand nombre de galeries et de collectifs.
Concrètement, il s’agit des hôtels qui participent à cette édition :
- Querencia
- Plácido et Grata
- Villapanés Palace
- Hospes Las Casas del Rey à Baeza
- Ocean Drive
- Don Ramón
- Gran Meliá Colón
- Couvent La Gloria
- Vincci Unuk
- Radisson Magdalena
- Vincci La Rábida
- Novotel Marqués de Nervión
- Meliá Lebreros
- Hesperia Sevilla
- Mercer Plaza Sevilla
Activités qui harmonisent l’art et la gastronomie
En plus de ce qui précède, il convient de mentionner les activités parallèles qui se dérouleront pendant ce festival. À savoir :
- Art et culture gastronomique : rencontre avec Inés Butrón et Vanessa Quintanar, qui exploreront la relation entre gastronomie et culture sous différentes perspectives.
- Flamencos do eat :showcooking et conférence coordonnés par Manolo Bohórquez, axés sur la cuisine flamenco et ses influences culturelles.
- Arte-Sana : un focus sur la céramique de signature appliquée à la gastronomie contemporaine, mettant en évidence son utilisation à table et dans la cuisine contemporaine.
- Crayon, bouche et cœur : des illustrateurs gastronomiques seront les protagonistes de cette activité au cours de laquelle ils montreront comment l’art visuel capture les saveurs et les textures de la cuisine.
- Le plaisir de la nourriture passera en revue l’hédonisme dans la peinture sévillane des années 1980, en analysant comment la gastronomie a été reflétée dans l’art.
- Arqueogastronomie : Manolo León Béjar, chercheur et diffuseur, explorera les racines historiques de la cuisine et son évolution jusqu’à aujourd’hui.
- L’art du service : un regard sur le rôle du maître d’hôtel et sur la façon dont le service devient un art dans l’expérience gastronomique.
- Cocktail sonore: une expérience innovante qui associe cocktails et art sonore, mêlant saveurs et sons en parfaite harmonie.
- La table sucrée : installation et performance axées sur le dessert, montrant son importance dans la gastronomie en tant qu’expérience sensorielle complète.