Queseros y queseras de la provincia: estáis de enhorabuena. Santiponce acoge su VI Feria del Queso Artesano, una muestra dedicada a este producto del 27 de febrero al 1 de marzo.
El queso será el protagonista indiscutible de este mercado, que se espera congregue a una buena multitud. El evento aglutinará casi una veintena de marcas de origen nacional, a fin de que el consumidor potencial pueda conocer de primera mano las bondades de las distintas variedades, marcas y presentaciones en las que se puede degustar un queso.
La cita tendrá lugar alrededor de la plaza del Pajartillo, donde se instalarán puestos gastronómicos en torno a los chicharrones, encurtidos, salazones, pastelería de Portugal y helados artesanos entre otros.
Degustación de quesos
En lo relativo a la degustación de quesos y bebidas se podrán adquirir mediante los tickets que la organización venderá en los puntos establecidos.
Esta edición sigue siendo de acceso libre y gratuito para todos los públicos si bien el ticket en cuestión tiene un precio de 6 €. Con el mismo se podrán realizar hasta 8 degustaciones.
Queserías participantes
A esta edición se han sumado las siguientes queserías:
- El Pastor del Torcal; Facendera, cosas y quesos; Quesos Don Apolonio; Quesería Doña Leonor de Albuquerque; Quesos y besos; La Pastora de Grazalema; Quesería Silva Cordero; Quesería Cortijo La Vicaria; Quesería Prestes Santiago; Quesería S’Arangí. Además de los de Sierra Sur, El Arquillo, Quesos del Casar, Ojos del Guadiana, Quesos Mena, Quesera del Cares, Tierra de Barros, La Covacha y Arqueogastronomía.
Fecha y ubicación
En concreto, la Feria del Queso Artesano se celebrará en la Plaza del Pajartillo de Santiponce los días 27 y 28 de febrero, así como el 1 de marzo. En concreto, su horario será de 11:00 a 21:00 horas viernes y sábado; de 11:00 a 16:00 el domingo.
El evento más quesero de la provincia de Sevilla repite a finales de mes para despedirse de febrero con buen sabor de boca después de decir adiós a los Carnavales.