A la primavera sevillana le conciernen varios asuntos compatibles entre sí (más allá de los eventos que con zozobra aguarda la ciudad): las terrazas como refugio y necesidad social y la temporada de caracoles y cabrillas.
Sin renunciar a la colmada variedad de tapas disponibles en Sevilla, los caracoles despuntan a lo largo de estos meses como uno de los snacks indisociables de la primavera. A la luz del fervor que despiertan en Sevilla (y especialmente en la ciudad de Córdoba), la ciudad acoge por segunda ocasión un evento gastronómico en torno a este plato primaveral: Caracolia.
Esta feria del caracol convocará en el Paseo de Colón a todos los amantes de este platillo. Una cita a cargo de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo y la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia, junto al Ayuntamiento, y la colaboración de Sevilla City Office y Cruzcampo.
En la citada ubicación se concentrarán 12 de los establecimientos más icónicos de venta de caracoles que brindarán, además, otras tapas emblemáticas como papas aliñás, montaditos o chicharrones.
Allí dispondrán de espacio para su venta y degustación a fin de poner en valor este producto local tan de temporada.
Caracolia: fechas, horarios y entradas
La fecha fijada para esta cuarta edición 2026 es del 30 de abril al 2 de mayo y repetirá localización en Paseo Colón y la zona superior del paseo Marqués de Contadero.
Por su parte, el horario sufrirá algunas modificaciones. El jueves todavía será de carácter vespertino, abriendo a las 20:00 horas y prolongándose hasta casi la medianoche, 23:45 horas.
Sin embargo, viernes y sábado habrá sesión doble: de 12:30 a 16:30 horas y de 20:00 a 23:45 horas.
Como sucediera en su pasada edición, el acceso tiene un precio de 4 € e incluye una bebida.
¿Qué locales participan este 2026?
El listado completo de participantes comprende:
- La Cruz Tapas Bar
- Timonel, García Millán
- Caleta II
- Caleta I
- Bodeguita El Rey del Chicharrón
- Castaño Vinos y Tapas
- Patio San Eloy
- Pando Centro
- Entrecárceles
- Casa Eme
- Casa Baldomero
