La agenda gastronómica distingue codiciadas aperturas, los premios que se otorgan a los mejores restaurantes o los eventos culinarios que acoge una ciudad. A ellos se suma una nueva edición, la cuarta ya, del Festival de los Montaditos y la ensaladilla de Sevilla.
La abundancia y singularidad de las tapas en Sevilla no son ningún secreto: aquí se emparedan solomillos al whisky y se eleva a la excelencia el noble arte de preparar croquetas. Así, esta feria gastronómica, el Festival de los Montaditos, es una suerte de oda a estos mini bocadillos, que este 2026 se celebrará del 9 al 12 de octubre bajo el lema ‘Con 2 panes y un pico’.
Sevilla se rinde a sus buenas tapas en el Paseo Colón el próximo fin de semana de la mano de 13 reconocidos bares y restaurantes de la provincia para homenajear a la ensaladilla y sus variantes.
La entrada tiene un precio de 4 € e incluye una bebida. El pasado año más de 5.000 personas peregrinaron hasta este paseo junto al Guadalquivir para agenciarse una gran variedad de montaditos y recetas de ensaladilla.
¿Qué montaditos y ensaladillas podrás probar en el recinto?
- La Cruz Tapas Bar: ensaladilla de pollo al curry con cobertura de kikos crujientes.
- Bar Timonel: ensaladilla de pulpo.
- La Alicantina: de gambas.
- Pando Centro: ensaladilla de solomillo al whisky.
- Restaurante Monte tradición: ensaladilla de gambón al ajillo.
A las ensaladillas se incorporarán los gazpachos y salmorejos de García Millán, los chicharrones de El Rey del Chicharrón y una buena cantidad de montaditos. A saber:
- El brioche de carrillada al oloroso con queso apolonio del Bar Perita.
- Montadito de chicharrón de Cádiz con crema de queso y cebolla Jack Daniels de Castaño Vinos y Tapas.
- O el consabido solomillo de cerdo con bacon, queso y alioli de Barrabar’s.
- El montadito de solomillo al whisky de Casa Eme.
- El Patio de San Eloy participa con su montadito macareno.
- Y el Caleta II hace lo propio con el montadito de costilla a la Caleta.
Además de comer y beber, los asistentes podrán participar activamente en el concurso votando sus bocados favoritos mediante un código QR para elegir la mejor ensaladilla y el mejor montadito de la edición junto al veredicto del jurado profesional.
Información práctica del festival
- Lugar: Paseo de Colón (Sevilla).
- Fechas: del viernes 9 al lunes 12 de octubre.
- Entrada: 4 € (incluye consumición inicial de bebida).
- Horarios:
- Viernes 9, de 20:00 a 00:00 horas.
- Sábado 10 y domingo 11: de 12:30 a 16:30 horas y en horario vespertino de 20:00 a 00:00 horas.
- Por último, el lunes 12 abrirá solo en horario de mañana, de 12:30 a 16:30 horas.
