De tanto en cuanto no está de más dejar a un lado las elaboraciones castizas o los restaurantes distinguidos para dejarse caer por otros lugares antojadizos. La excusa perfecta la ofrece conocer que cuatro de las 100 mejores pizzerías de España se encuentran en Sevilla, a tenor del listado que ofrece Madrid Fusión.
En concreto, estos cuatro restaurantes consagrados al noble arte de preparar pizzas se encuentran en el barrio de Nervión y en el centro de la ciudad. Ha sido Madrid Fusión Alimentos de España de la mano de Denominación de Origen Rueda quienes han llevado a cabo esta labor de designar las mejores pizzerías del país. El contexto fue el III Concurso Nacional de Pizzas y las reconocidas en Sevilla son las que siguen.
1. Maccheroni & Co
Sobre la propuesta de Maccheroni & Co pocas incógnitas quedan ya para los sevillanos. Un negocio ideado por cuatro amigos en 2001 que encabeza, sin lugar a dudas, todas las listas de restaurantes italianos más concurridos de la ciudad.
Así también lo considera Madrid Fusión al situarla entre las 100 mejores pizzerías de España, donde nosotros destacamos, a la sazón, la mortazza, compuesta de crema de pistacho, fiordilatte, mortadela de Bolonia, provolone y ricota o la tartufata.
📍 c/ García de Vinuesa, 26-28 | Plaza de la Alfalfa, 9
2. L’Oca Giuliva
L’Oca Giuliva sabe combinar las destrezas de la gastronomía italiana con el desparpajo de una ciudad como Sevilla. Quienes regentan este consagrado restaurante conocen los entresijos de su cocina y así lo demuestran en su holgada carta de pizzas, pastas, carnes y ensaladas que saben a pura Italia.
En sus pizzas demuestran, además, que en lo sencillo no solo está el gusto sino también el éxito. Desde su exquisita margarita a la cotto o la San Daniele el comensal encontrará ingredientes frescos, calidad y sabor indiscutibles.
📍 c/ Mateos Gago, 9
3. Amici Miei
Contribuir a la riqueza gastronómica del barrio de Nervión ha sido una de los grandes logros de Amici Miei. En esta zona del callejero sevillano alejado del centro despunta este rinconcito como uno de los mejores lugares para tomar pizza en Sevilla. El lector encontrará más de una veintena de opciones para celebrar este plato internacional.
📍 c/ Benito Mas y Prat, 1
4. La Bambina
El último de los restaurantes italianos que figuran en el listado de Madrid Fusión, La Bambina, también se encuentra en La Buhaira. En este caso, esta trattoria apuesta por una oferta menos tradicional si bien igualmente deliciosa. Una de sus más acertadas elaboraciones, a nuestro juicio, es su pizza los alpes, preparada con nata, bacon y salchicha alemana.
📍 c/ Jiménez Aranda, 23