Les températures élevées et l’essor du tourisme rural se rejoignent en été dans les villages les plus frais de la province de Séville. Des escapades qui te permettent d’échapper aux 40 degrés entre vergers, piscines naturelles et cadres rafraîchissants.
Ainsi, au-delà des destinations balnéaires, les communes de l’arrière-pays qui parsèment la sierra se présentent comme des alternatives offrant des températures un peu plus agréables. Elles allient des activités en pleine nature, une gastronomie axée sur la « dehesa » et la viande de gibier, et même des endroits où tu peux piquer une tête.
Le parc naturel de la Sierra Norte de Séville abrite l’un des villages les plus frais de la province, à seulement 80 kilomètres de la capitale. Les rives du Huéznar traversent Cazalla de la Sierra, lui offrant des températures douces pendant l’été.
Randonneurs et amateurs d’activités en plein air, venez découvrir ce village niché au cœur d’un cadre naturel. Des rues pavées, des pentes raides et des façades monumentales caractérisent cette pittoresque localité de montagne. La foire et les fêtes de Cazalla ont lieu du 15 au 20 août.
Tout près de Cazalla, Constancia offre un paysage de maisons blanchies à la chaux, de petits palais et de son imposant château qui domine le site. Les explorateurs passionnés de la province connaissent sûrement ce petit village.
Entre montagnes et pâturages, cette réserve de biosphère de Constantina peut se vanter d’allier nature, histoire et gastronomie. Après avoir visité le château qui domine la ville, l’ermitage de Nuestra Señora de Robledo ou n’importe lequel de ses sentiers, c’est au tour de tes papilles de se régaler. Tu peux consulter nos recommandations pour manger dans la Sierra de Séville dans cet article.
Pour ceux qui veulent découvrir cette destination en plein cœur de ses fêtes, celles-ci auront lieu du 27 au 30 août 2026.
San Nicolás del Puerto, ça n’est pas une surprise. En effet, la conséquence la plus immédiate du début de l’été, c’est le pèlerinage annuel vers ce coin de la province, qui regorge de sentiers de randonnée, d’une piscine fluviale très prisée et des plus belles cascades de la province.
Celles du Huéznar sont connues pour « les travertins », leurs petites cascades et le sentier qui les entoure, un circuit de 7 kilomètres qui fera le bonheur des randonneurs.
D’autre part, la piscine naturelle de la rivière Galindón est un havre de paix sous le pont romain. Cet endroit, tout comme l’imposant site naturel du Cerro del Hierro, attire chaque année des centaines de visiteurs.
Ici, les températures minimales tournent autour de 16 ou 17 degrés, et atteignent 20 degrés les jours les plus chauds ; les maximales ne dépassent pas les 40 degrés.
Cette commune de Séville, à la frontière avec l’Estrémadure, culmine à près de 700 mètres d’altitude, ce qui lui confère des températures estivales rafraîchissantes. Un vrai soulagement pour ceux qui vivent dans la capitale ou à la campagne et qui rêvent d’une escapade à l’intérieur des terres avec les avantages de la montagne.
À l’intérieur de la ville, Alanís abrite un imposant château médiéval qui domine la ville, le superbe belvédère de la Loma del Aire, l’ermitage de San Juan ou encore la Casa de las Artes.
Ses fêtes — tu sais sûrement déjà que n’importe quelle fête foraine ou foire de village en Andalousie vaut largement le détour — ont lieu en août, et à la fin du même mois se tiennent les journées médiévales très fréquentées.
Du coup, ton été s’annonce plus dynamique si tu sais quand faire un saut à Alanís de la Sierra.
Par exemple, en cette période d’alerte jaune, les températures minimales tournent autour de 16 degrés, contre plus de 20 degrés à Séville.
Almadén de la Plata
Almadén de la Plata est une autre de ces superbes oasis de montagne pour échapper à la chaleur de Séville. Et non seulement elle peut se vanter d’avoir des températures nettement plus clémentes en été, mais c’est aussi le lieu idéal pour les amoureux de la nature et du tourisme actif.
Le programme parfait ? Commencer la matinée en parcourant le spectaculaire sentier de Los Melonares ou en te rafraîchissant au bord de la Ribera de Cala, passer l’après-midi à déguster son légendaire jambon ibérique sur les terrasses du village et, à la tombée de la nuit, profiter de l’un des ciels nocturnes les plus dégagés d’Andalousie (toute la région est une réserve Starlight).
