À la frontière entre l’Andalousie et l’Estrémadure, à 20 kilomètres de Guadalcanal et de La Capitana, le point culminant de la Sierra Morena de Séville, se trouve San Nicolás del Puerto et les Cascadas del Huéznar, l’un des joyaux de la province.
Il faut un peu plus d’une heure pour atteindre ce monument naturel (un sentier y est aménagé depuis 2001). 100 kilomètres séparent la source de cette rivière de la capitale andalouse et c’est un puissant havre de paix pour ceux qui aiment se rafraîchir au-delà de la plage.
Elle prend sa source dans le village même, au lieu-dit « El Venero ». San Nicolás a une population d’à peine 600 habitants, bien qu’en été il soit rempli de visiteurs désireux de se baigner dans son attrayante plage intérieure.
Il est entouré de pâturages, de chênes verts, de chênes-lièges, de frênes, de saules, d’ormes et d’aulnes dans des forêts-galeries et des chemins toujours en contact avec la rivière Huéznar.
L’itinéraire des cascades de Huéznar et comment y accéder
Le long du cours de la rivière, le promeneur sera surpris par des cascades et des bassins idylliques entourés d’un verger qui éclabousse de nuances cet itinéraire simple.
Les cascades de Huéznar se trouvent à 2 kilomètres du village et sont accessibles en voiture ou en suivant ce sentier. Il s’agit d’un parcours circulaire de 7 kilomètres qui dure environ trois heures et demie.
Dans ce contexte, des piscines naturelles et des cascades apparaissent, formées par des « travertins » ou des tufs calcaires qui proviennent de la composition calcique de l’eau.
On y trouve ainsi de petits toboggans et des chutes rocheuses qui attirent chaque année des centaines de visiteurs.
Cependant, la baignade n’est pas autorisée. Pour faire trempette dans ce village de la Sierra Morena de Séville, il faut séjourner à la plage artificielle de San Nicolás.
Ceux qui préfèrent la voiture doivent la laisser dans la zone récréative « El Martinete » et emprunter un sentier d’environ 600 mètres pour atteindre ces formations.
Autres sentiers dans les environs
La Sierra Norte de Sevilla dispose d’un vaste catalogue de sentiers, en plus de celui qui mène aux cascades de Huéznar. La Vía Verde de la Sierra Norte est une ancienne voie ferrée qui, sur 20 kilomètres, réunit un grand nombre de paysages. Elle relie Cazalla à Constantina et au Cerro del Hierro et constitue l’un des plans d’automne par excellence.
D’autres itinéraires sont à considérer :
- Le sentier de Las Dehesas, long de 13 kilomètres et pratiquement plat, qui commence également à San Nicolás del Puerto.
- Le sentier de la Solana del Calvario, à 2 kilomètres à peine de la source de la rivière, se termine à la plage artificielle.
- Depuis San Nicolás, il faut compter 6,5 kilomètres pour atteindre le monument naturel du Cerro del Hierro, qui est pourtant l’un des paysages les plus surprenants de la province de Séville.
- La route des Ermitas passe quant à elle par les chapelles de San Diego (San Nicolás) et de San Juan, Las Angustias et Jesús Nazareno (Alanís). Dans ce cas, elle est condensée sur 14,2 km.
Les meilleures pizzas d’Espagne sont à 20 minutes.
Il faut aller jusqu’à Constantina ou Cazalla de la Sierra pour déguster l’une des meilleures pizzas d’Espagne. Il s’agit de la Rústica Napoletana, qui s’est classée sixième en 2024-2025, selon 50 Top Pizza.
Ses pizzas respectent les normes napolitaines, ce qui leur confère toute la saveur de la Sierra Morena. Ne la manquez pas si vous visitez les Cascadas del Huéznar et que vous avez envie d’une bonne pizza.