The Champions Burger se despide de la hispalense con un éxito flagrante: más de 90.000 asistentes han degustado las propuestas de las food trucks que ha acogido el Ramón Sánchez-Pizjuán a lo largo de 11 días. De sendas jornadas se desprende cuál será la finalista que representará a la ciudad en la final de la «Mejor hamburguesa de España».
Los sevillanos han hablado y «La Gamberra», del restaurante Street Food Burger, competirá por convertirse en la mejor del panorama nacional junto a la cordobesa «Royal» (Godeo). Han sido las más votadas a lo largo de este evento que ha reunido en el estadio a una nutrida nómina de restaurantes en formato gastroneta y a la que han peregrinado miles de comensales.
¿Cómo son las hamburguesas finalistas de The Champions Burger?
“La Gamberra” ha sido la más aplaudida por los sevillanos, una hamburguesa con carne de chuletón de vaca madurada, queso
ahumado, pulled pork, beicon bits caramelizados, salsa barbacoa americana y Gublins barbacoa de Grefusa.
El restaurante cordobés Godeo quedó en primera posición con la burger “Royale”. En concreto, se compone de brioche negro con oro comestible, mayonesa coreana, carne de buey y vaca madurada, chédar, costilla ahumada cocinada a baja temperatura durante 36 horas con aroma a bourbon, sour cream trufada, copos de beicon y pickles.
También en Sevilla, Eneko Fernández, ganador del programa MasterChef 11, presentó la “Guinness Burger”, un nuevo concepto de hamburguesa gourmet con la icónica cerveza negra como ingrediente inédito.
Tras haber estado en Sevilla, Murcia, Córdoba, Alicante, Zaragoza, Madrid y Barcelona, The Champions Burger visitará Valencia (Camp de Mestalla) del 12 de junio al 7 de julio, Valladolid y San Sebastián (estadio Reale Arena), entre otras ciudades. En total, 16 localidades frente a las 9 de la edición de 2023 donde se alcanzó casi un millón de visitantes y la participación de más de 70 hamburgueserías.
La “Mejor hamburguesa” se conocerá en otoño
Habrá que esperar a otoño, no obstante, para conocer la «Mejor hamburguesa de España». Será entonces cuando las más de 30 hamburgueserías clasificadas durante las 16 competiciones regionales se den cita para dar con la mejor del país.
Como novedad, este año también se elegirá la “Mejor hamburguesa de Europa”, consolidando el carácter internacional del campeonato, que contará con la participación de las 10 mejores nacionales —procedentes de la final española— y una amplia
representación de hamburgueserías de alto nivel procedentes de diferentes países europeos.