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Gastronomía

Los mejores lugares de Sevilla para comer un buen cachopo

By Marco Ulpio Trajano

Los mejores lugares de Sevilla para comer un buen cachopo
Con permiso de Andalucía, Asturias podría tener una de las mejores gastronomías de España.

Si algo tiene Asturias además de sus praderas verdes repletas de vacas y de una escultura de Woody Allen, es su gastronomía. La fabada, el cabrales, la sidra, el arroz con leche… Todo exquisiteces, pero nada comparado con la joya de la Corona: el cachopo. También conocido como un manjar que lleva jamón, queso y ternera. A simple vista, puede parecer un San Jacobo, pero os aseguramos que el cachopo puede ser la octava maravilla. Si queréis morir de gula, aquí os dejamos con los lugares donde probar el auténtico sabor asturiano

El Sella

Con tiznes un poco más vanguardistas, al menos en lo que refiere a la presentación, esta joya de la cocina asturiana se encuentra en el corazón de Triana. En su carta destacan los tortos con picadillo, los quesos y la sidra asturiana, sus exquisitas carnes y, por supuesto, el esperado cachopo. El Sella es el lugar perfecto para degustar lo mejor de la cocina andaluza y asturiana (¡qué mejor combinación!). c/ Pureza, 4

Casa Arturo (Gines)

¿Merece la pena desplazarse para probar este bocado? Desde luego que sí. Venir a restaurante Arturo a probar su cocina es un motivo más que justificado para sacar a toda la familia de la ciudad. Además, el cachopo no es la única de sus estrellas, desde la fabada hasta el chuletón en retinto este es un auténtico templo de la cocina asturiana. Avenida de la Constitución, 15 (Gines)

Bodegón EnsuPUNTO (Bormujos)

Los deliciosos sabores de Asturias también los vas a encontrar en este excelente local. En este caso, el cachopo es digno de mención por su tamaño, fiel a las ingentes dimensiones que esperas de este bocado increíble. En su web han anunciado que volverán a abrir en septiembre así que estad atentos. c/ Ramón y cajal, 16 (Bormujos)

El ambigú de San Francisco

Un lugar ambivalente donde se precie. Aquí encontrarás recetas tradicionales andaluzas, tapas más vanguardistas y otras viandas, entre las que el cachopo bien merece una mención.  Plaza de San Francisco, 8

Venta Casa Cachopo (Coria del Río)

En medio del campo, en la carretera de Coria del Río se encuentra este rincón de toda la vida. Perfecto para parar con la familia, comida rica, abundante y a precio razonable. Además del cachopo tienen un arroz con pato y pisto espectacular. Carretera de Isla Menor, Km 8 (Coria del Río).