Lanterne, sevillanas et tapas andalouses. En gros, la Feria de Abril pourrait se résumer à ces trois éléments qui ne sont autres que la couleur, la musique et la gastronomie. Même si le Real n’est pas le seul endroit à accueillir cette fête. L’emblématique hôtel Alfonso XIII de Séville se joint une nouvelle fois aux célébrations de cette grande semaine et accueillera une petite Feria d’Avril dans ses locaux du 21 au 26 avril.
Comme le veut la tradition, l’emblématique cour carrelée de l’hôtel se transformera en l’une des casetas du Real et célébrera, en plus, la « nuit du pescaíto ». Ainsi, le lundi 20 avril, il accueillera un dîner conçu pour l’occasion et un chœur rociero qui animera la soirée.
Menu de la Feria à l’Alfonso XIII
Les Sévillans, les Sévillanes et les visiteurs pourront profiter, dans ce cadre pittoresque, d’une carte inspirée des saveurs de la Feria. Elle est conçue pour être partagée et sera disponible de 12 h à 23 h 30.
L’événement s’accompagnera de concerts tous les jours et d’une traditionnelle découpe de jambon en direct.
Cette dégustation spéciale se compose d’entrées telles que des papas aliñás, une salade de crevettes, du jambon de bellota 100 % ibérique ou une sélection de fromages parmi lesquels se distingue le Payoyo.
D’autres plats plus copieux suivront, comme une friture andalouse. Dans ce cas, elle comprendra des anchois, des pijotas, des seiches, des puntillitas, de l’adobo et des piments de Padrón.
Pour finir, quelques petits plats chauds viennent compléter l’offre salée, comme le classique filet mignon au whisky accompagné de pommes de terre panadera ou l’omelette aux pommes de terre avec de l’aïoli.
Une sélection de pâtisseries artisanales viendra couronner l’expérience. Le prix du dîner est de 95 € par personne et comprend le vin.
Menu pour le dîner « pescaíto »
De même, le 20 avril, lundi du poisson, une soirée sera organisée avec de la musique live d’un chœur de flamenco pour clôturer la nuit.
Le menu comprendra une sélection d’entrées typiques comme les olives gordal, les amandes frites, les crevettes blanches de Huelva, la salade de tomates de Los Palacios aux oignons verts et aux câpres, le tout assaisonné d’huile d’olive vierge extra d’Osuna.
En plat principal, on servira une friture andalouse traditionnelle avec des anchois, de l’adobo sévillan, des puntillitas et des piments de Padrón. Et pour finir, des petits gâteaux artisanaux.
Combien coûte ce dîner de poisson?
Le dîner de poisson coûte 110 € par personne (TVA comprise) et comprend les vins de la maison, la bière, les boissons non alcoolisées, l’eau minérale, une demi-bouteille de manzanilla par personne et du rebujito.
L’Alfonso XIII est l’un des hôtels de luxe les plus emblématiques d’Espagne, un bâtiment de style régionaliste conçu par José Espiau, situé entre la Puerta de Jerez, le palais de San Telmo et la Fábrica de Tabacos.
En raison de sa beauté et de son importance historique, il continue d’accueillir de grandes personnalités et de servir de décor à des tournages de séries et de films.