Le glacier Bolas a largement démontré sa maîtrise des classiques et des possibilités offertes par d’autres saveurs. Aucune saison ne manque de nous surprendre avec des recettes qui vont au-delà de l’orthodoxie et qui sont généralement basées sur la tradition sévillane et andalouse. À cette occasion, ils se sont livrés à la journée de l’Andalousie avec des propositions aussi variées que leur glace au gazpacho.
Outre les glaces à l’encens et au vermouth et la collaboration avec Manu Jara, de nouvelles saveurs sont proposées pour une durée limitée et dans la limite des stocks disponibles.
Les parfums Bolas pour la Journée de l’Andalousie
Il existe jusqu’à 7 glaces Bolas dédiées à l’esprit andalou, auxquelles vous pouvez vous fier si vous vous rendez dans l’un de ses trois établissements :
- Glace au gaspacho
- Vin de Malaga
- Toast andalou
- Beignets à l’anis
- Fromage Payoyo
- Gâteau d’Inés Rosales
Des propositions qui vantent leurs propres produits et qui continuent de démontrer que Bolas ne lésine pas sur la recherche et le développement.
Vous pouvez les déguster dans leurs boutiques de la rue Orfila, de la Feria et des Herbolarios.