Il n’y a pas de meilleure façon de s’immerger dans la période de Noël qu’avec notre palais, un riche catalogue de saveurs qui anticipent ce qui nous attend à la fin de l’année. Dans cet assortiment de douceurs saisonnières se distingue le préféré des voisins de Séville : le roscón de Reyes (gâteau des Rois).
Une friandise dont la courte durée est clairement romancée et qui est préparée de différentes manières à Séville. Des recettes profondément enracinées, des garnitures d’avant-garde ou des options conçues pour les palais les plus exigeants et pour ceux qui doivent suivre des régimes spécifiques.
En résumé, nous vous indiquons où trouver les meilleurs roscones de Reyes à Séville pour savourer Noël.
1. Manu Jara
Les créations de Manu Jara constituent tout un délice pâtissier pour le palais qui, à des dates spéciales comme celles-ci, ne déçoit pas non plus. Ils ont des turrones, leurs panettones déjà acclamés et divers roscones de reyes. Ils sont spongieux et polyvalents et peuvent être dégustés sans être lourds.
Ils sont classiques, nature, à la chantilly, au gianduja, à la crème ou au nougat, et vous pouvez les réserver jusqu’au 2 janvier ou jusqu’à épuisement des stocks.
Pour ceux qui veulent se régaler sans avoir à partager les portions, ils préparent également des roscones miniatures. Toutefois, le nombre de roscones est limité afin d’offrir un produit de qualité supérieure ; les réservations peuvent être effectuées sur leur site web ou dans leurs magasins de bonbons.
Vous trouverez toutes les informations concernant les délais de livraison (en particulier pour les dates spéciales) dans cette publication.
📍 c/ Pureza, 5 | Espacio Gourmet El Corte Inglés | Confiserie de l’hôtel Only You Sevilla (Avenida de Kansas City, 7)
2. boules
Heladerías Bolas se joint aux offres de Noël avec un succulent menu de créations artisanales. Parmi elles, ils ne pouvaient pas manquer leur roscón de reyes, l’un des plus séduisants de Séville.
Dans ce cas, il existe deux tailles (pour 8 ou 12 portions) et sept garnitures. Ils sont proposés à la crème, à la crème et à la truffe, ainsi qu’en trois parfums haut de gamme: pistache et les populaires Magallanes et Lejano Oriente.
Sans perdre de vue les autres types de régimes et de besoins, ils offrent également une option végétalienne avec du lait végétal. Vous pouvez découvrir les mantecados et les parfums de glace les plus typiques de Noël sur les réseaux sociaux.
📍c/ Orfila, 1 | c/ Herbolarios, 20 | c/ Feria, 39
3. Lalita Café
Bien qu’ils proposent une grande variété de desserts, leur spécialité à cette période de l’année est les roscones en édition limitée, qui sont devenus populaires à Séville en raison de leur grande qualité.
Cette année, vous pouvez les acheter en deux tailles (500 et 850 grammes), vides ou remplis de crème ; truffe, vanille ou orange ou mezclaíto. Le prix varie de 23 à 45 € et il existe également une option végétalienne de truffe au chocolat noir et au caramel.
Vous trouverez des informations plus détaillées dans ce post sur leur profil Instagram.
📍 c/ José Luis de Casso, 38
4. Tart Home
Tarta Home Repostería, l’espace qui a révolutionné l’univers du snack à Mairena del Aljarafe, peut également être apprécié à Séville.
Ce qui a commencé comme une boulangerie pour des gâteaux impossibles et des sucreries pour des événements, a démocratisé les gochadas sous la forme d’une cafétéria au numéro 7 de la rue Doctor Pedro de Castro et maintenant aussi à Triana.
Bien sûr, ils font aussi partie de la tradition et préparent des roscones de différentes saveurs que vous pouvez commander dans leurs locaux de Séville. À savoir : crème, crème pâtissière, moitié Kinder et moitié Nutella ou crème pâtissière. Ils sont disponibles en format unique d’environ 1 kilo (à partir de 39 €) ou en format mini, qui coûte 13 € pour une boîte de deux.
📍 c/ Doctor Pedro de Castro, 7
5. Confiserie Ochoa
Ce café emblématique détient depuis des années le titre de meilleur roscón de Reyes de Séville. Rien d’étonnant à cela, puisque tous ses produits sont fabriqués à la main dans son atelier, selon les recettes d’antan. Peu importe le type de roscón que vous goûtez, ils sont tous spectaculaires.
Pour ce Noël 2024, les garnitures proposées sont la crème, la truffe, la crème, le cidre ou le classique sans garniture.
Ils sont vendus entre 35,50 et 70 € et vous pouvez les réserver sur leur site web pour les retirer en magasin ou demander une livraison à domicile si vous habitez à Séville.
📍 c/ Sierpes, 45
6. Confitería Asunción
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles il vaut la peine d’opter pour ce roscón, car en plus d’être délicieux, il est très tendre, le service est très amical et les prix sont plus qu’abordables par rapport à d’autres boulangeries établies.
Ne vous inquiétez pas si vous devez faire la queue pour acheter le roscón, car cela vaut la peine d’attendre pour goûter ce tendre délice.
📍 c/ Sánchez Perrier, 4
7. La Campana
Plus d’un siècle d’expérience garantit cette confiserie classique qui élabore des roscón de Reyes selon une recette séculaire. Ils sont vendus sans garniture ou avec de la crème, de la truffe, de la crème ou du cidre.
Et pour l’anecdote, ils étaient les préférés du roi Alphonse XIII. Il pense donc que si le monarque a été ébloui par eux, c’est qu’il y a une raison.
📍 c/ Sierpes, 1 et 3