Cookie Love Love: el paraíso de la repostería americana más deliciosa

Cookies y tartas para enloquecer de amor: Cookie Love Love es tu nuevo templo repostero.

No exageramos cuando decimos que en este obrador en las inmediaciones de calle Feria se encuentran auténticos pecados y, posiblemente, la mejor tarta de chocolate que hayamos probado hasta el momento.

Deborah llegó a España hace 10 años, se quedó tan prendada que, un año después de su primera visita pasó por Cádiz y Sevilla y en esta última se quedó, enamorada de esta tierra extraña y adictiva, cargada de sol, sevillanos y solera. 10 años después, esta neojerseíta ha cumplido varias metas vitales: vivir en esta ciudad de ensueño y compartir su trabajo como repostera abriendo paso a un universo de cookies, brownies, crack cakes, carrot cakes a todo goloso que se precie.

Las cookies y tartas que conquistan Sevilla

De acuerdo en que las galletas son galletas y que los americanos no han inventado nada nuevo. Tampoco quisiéramos disputar qué fue primero, el pain grillé français o la torrija. Pero cuando empleamos el término cookies sabemos que lo que viene es algo que está muy lejos de ser las galletas maria que te agenciaba tu abuela. Y respecto a Cookie Love Love, debe creernos el lector, nada ha visto antes similar a sus cookies. Las tienen de distintos tipos, claro: la clásica rellena, oreo cheesecake, bomba, red velvet, crack, velvet con queso, funfetti… O nuestra favorita, la de cinnamon roll. Esta última es un placer de los dioses, un primer bocado ligeramente crujiente da paso a una textura agradable, ligera y muy sabrosa que descubre todas las notas de canela en el paladar.

Deborah se dedicó durante años a la moda en Estados Unidos, así que ni cuarta generación de reposteros ni tradición repostera alguna se encuentran detrás de este dulce proyecto. La moda, un sector que sí puede guardar similitudes con la gastronomía: belleza como premisa, estética y tendencias pero salvaguardando siempre la autenticidad, el sabor. Así, en Cookie Love Love Deborah ensalza las virtudes de los dulces americanos con su toque de personalidad por bandera.

Repostería americana con rollazo

Como decíamos, más allá de las cookies que dan nombre a este negocio, aquí también se sirven otras gochadas de campeonato. Una carrot cake espectacular, hasta cuatro tipos de brownies, y otras tartas que harán las delicias de cualquiera. Incluso de aquellos reacios al dulce estarán encantados de pisar este templo repostero.

En definitiva, este espacio no tiene un principal atractivo, pues toda su oferta es un reclamo en sí mismo, un lugar que encabezará las listas de mejores dulces de la ciudad, sin duda. Las creaciones de Deborah son tan risueñas y singulares como ella, bocados que son puro sabor y dulces que parecen tener vida propia.

Dónde probar sus productos

Puedes encargar cualquiera de sus elaboraciones a través de su página web y recogerlas en la tienda o bien recibirlas a domicilio. La buena noticia es que si vives fuera de la capital hispalense puedes pedir sus cookies (¡hacen envíos a todo el país!). Otra opción es rastrear en qué locales de la ciudad sirven sus dulces, te los chivamos para que disfrutes de un desayuno, merienda o velada gastronómica con las creaciones de Deborah.

Es imposible descubrir Cookie Love Love y no caer rendido, se abrirá ante ti un universo repostero pero también un problema: dejar de comer o dejar la dieta en casa.