El Real Club Pineda celebra la cuarta edición de su campeonato deportivo y Casa Ozama ha aprovechado la coyuntura para crear una conveniente selección de postres edición limitada.
Una tríada dulce que emula algunos de los deportes que comprende la cita y que podrán degustarse en el restaurante de El Porvenir hasta el 23 de octubre.
El ya consagrado evento deportivo —el pasado año alcanzó los 530 inscritos— acogerá a una buena cantidad de aficionados al golf, el pádel, el tenis y al frontón. No obstante, para probar las creaciones de Casa Ozama no será preciso participar en sendos torneos.
Ni geles ni barritas energéticas; el convenio dulce que ha ideado la repostera Irene Peter luce un divertido enlace entre ambos universos, el deportivo y el gastronómico.
Cómo son y cuánto cuestan los postres edición limitada de Casa Ozama
Son tres las propuestas que ofrece el restaurante y que «evocan pelotas de tenis y golf, trasladando el juego de la pista a la mesa.»
- Mac-point: un refrescante macaron con forma de pelota de tenis relleno de ganache de limón. Tiene un precio de 5,50 €.
- El swing de chocolate: un brownie de chocolate con almendras, crumble de cardamomo, cream de pistacho y mousse de chocolate blanco con caramelo salado (6 €). En este caso, el resultado proyecta una pelota de golf sobre el green.
- Set de zanahoria. Bizcocho con crema y mermelada de piña sobre crujiente de barquillos y que se inspira en la tierra batida del tenis (11 €).
Así, se trata de tres postres que homenajean y recrean algunos de los deportes que comprende el campeonato y que culminará el 23 de octubre con un cóctel en el jardín de Casa Ozama. Será en este espacio donde tenga lugar la entrega de premios de los ganadores.
Casa Ozama estrena carta y recupera sus noches de música en vivo los viernes y sábados a partir del 19 de septiembre. Un restaurante que permite entregarse a comidas largas y conectarlas con un agradable tardeo entre vergel y cócteles de autor.