La conscience saine de plus en plus répandue n’est pas une coïncidence. Les habitudes saines et l’écologie sont à l’ordre du jour et les restaurants nous montrent qu’il est possible de savourer des saveurs exquises sans manger de viande animale. Et nous l’aimons aussi. Abandonnez donc vos préjugés, si vous en avez, et découvrez ces restaurants végétariens de Séville, où vous pouvez manger bien mieux que vous ne le pensez.
Condendê
Dans ce petit restaurant, vous pourrez déguster d’authentiques délices de la cuisine fusion, dont de nombreuses options végétariennes. Diverses sortes de salades libanaises, focaccias, yucca frit, pao de queijo, arepas ou gyozas, entre autres merveilles gastronomiques. Vous les trouverez au marché de la Feria.
📍 c/ Feria, 98 (stands 92, 93 et 99)
Cocome
Cocome propose des salades, des soupes, des sandwichs et même des milk-shakes. Vous pouvez personnaliser votre menu, choisir parmi plus de 40 ingrédients ou commander votre repas à domicile. Toutes les facilités et la possibilité de manger des aliments savoureux et sains.
📍 c/ Tarifa, 4
Verdetariano Nourriture saine
Un assortiment de plats faits maison et sains à un prix très raisonnable, voilà ce qui caractérise cet endroit. Dans un petit espace, ils proposent un menu du jour assez complet que vous pouvez manger sur place ou emporter chez vous. Ils font également des gâteaux qui vous feront réfléchir à deux fois avant de vous mettre au régime.
📍 c/ Carretera de Carmona, 10
Habanita
Nous avons déjà recommandé cet endroit pour son excellent menu adapté aux cœliaques, mais cet endroit est une véritable oasis pour les végétariens. Le prix n’est pas cher du tout pour la qualité qu’ils offrent et leurs boulettes de plantain à la sauce tomate sont divines.
📍 c/ Golfo, 3
La Gazpachería Andaluza
Vous pouvez deviner d’après le nom quelle est la spécialité de la maison, n’est-ce pas ? En plus d’avoir l’un des meilleurs gazpachos de Séville, ils préparent également un salmorejo maison exquis. Il s’agit d’une entreprise pour ramasser de la nourriture, mais de quoi d’autre avons-nous besoin ?
📍 Avda. de Ramón Carande, 11