Nervión est l’un des quartiers de Séville qui peut satisfaire tous les besoins sans sortir de son périmètre. Des bars traditionnels – bons menudos, grands chicharrones – aux restaurants raffinés, en passant par les cinémas, les loisirs, les cafés et un grand nombre de commerces de proximité. À tout cela s’ajoute désormais la boulangerie 121 Grados qui, à l’occasion de son ouverture, offrira 500 bizcochitos le mardi 18 novembre prochain.
Le magasin situé au numéro 5 de Benito Mas y Prat trouve son origine dans l’atelier de Palomares del Río, où l’on se consacre depuis 20 ans à la confection de pâtisseries de qualité pour l’hôtellerie et la restauration.
Toutefois, à partir de demain, les habitants du quartier pourront déguster la pâtisserie de l’entreprise, qui est à l’origine de desserts pour des restaurants tels que María Trifulca et Catering Guadalquivir, entre autres. Gâteaux, génoises, tartes, croissants et autres délices sucrés (y compris le pain) au cœur de Nervión.
121 Grados est né de la symbiose entre Antonio et Paco, deux amoureux de l’univers sucré qui se sont rencontrés dans une prestigieuse pâtisserie de Séville et ont décidé de se lancer dans ce projet. Depuis 1998, ils n’ont cessé de se former et de perfectionner leur proposition, qui peut désormais être dégustée par des particuliers.