Des tables raffinées, des convives nombreux, une débauche de champagne, de vin, de charcuterie ibérique et de fruits de mer. Noël, c’est parfois un peu ça, mais c’est surtout synonyme de rencontres, de famille et d’un environnement qui nous rappelle ou nous ramène à la maison. La Tizná pourrait être une maison loin de chez soi, si l’on veut combiner les habituels festins de Noël avec des visites dans des restaurants aussi intimes que celui-ci.
Cet établissement, qui est d’ailleurs le meilleur restaurant durable de tout le pays, fait briller sa plus belle vaisselle et embellit ses tables pour les fêtes de fin d’année.
La Tizná, ce temple gastronomique où l’on emmène sa grand-mère, deviendra une valeur sûre dans les mois à venir. Des ragoûts qui contiennent l’arôme de la maison avec tout le respect de la terre, de la saison et des producteurs.
Où l’on valorise le quotidien et où l’on célèbre Noël par de longs repas dans un cadre enchanteur.
Dans le projet de Mª Ángeles Muñoz Hornillo et José Antonio Barragán, vous mangez bien tout au long de l’année grâce à des recettes préparées depuis longtemps et avec soin. À Noël, vous pourrez continuer à savourer leur gastronomie, leurs saveurs familières imprimées sur de grandes casseroles, leurs ragoûts et les outils qui les accompagnent.
L’idée est de revenir et de servir de lieu de rencontre, d’offrir des cadeaux et de fêter Noël avec la chaleur de la maison et un savoir-faire culinaire de premier ordre.