Bien plus que des montaditos « pringá », des faux-filets au whisky et des pavés de morue. Séville est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
Ces cafés de Séville élèvent les bouchées de l’après-midi à un autre niveau. Des papilles en pèlerinage vers les terrasses, le regard glissant d’un bout à l’autre de leurs vitrines, avec la certitude que...
L'Icónica Santalucía Sevilla Fest est presque une religion au milieu des journées estivales épuisantes, qui ne permettent de se consacrer aux loisirs qu’à partir de la fin d’après-midi. Il faut aussi salue...
Les meilleurs hamburgers de Séville ont un nom et un prénom, et pas besoin de faire la fine bouche pour les savourer. Ils ont tous des atouts non négligeables : la qualité de leurs pains, ils sont délici...
Pour retracer les traces qui ont changé le paysage gastronomique de Séville — et qui ont permis la prolifération d’espaces plus stimulants —, il faut forcément se rendre rue San Luis. Au numéro 50 de cette...
La Fondation Casa de México en Espagne (FCME), en collaboration avec l’Académie mexicaine de gastronomie et le syndicat de la restauration mexicaine, a célébré la 5e édition duprestigieux label Copil. Ce...
Séville redevient le centre de l’univers national du burger. Après avoir fait un tabac à Dos Hermanas, The Champions Burger revient à Séville avec son édition la plus exclusive : le format « All Star ». ...
On le sait, parler de livraison de tortilla de pommes de terre peut susciter des critiques dès le départ. C'est vrai qu'il n'y a pas de tortillas comme celles qu'on prépare à la maison ; mais il y a auss...
Outre la multitude de bars et de cafés qui envahissent la ville, on te confirme que Séville se donne à fond pour un petit-déjeuner comme il se doit. Que ce soit pour un délicieux café de spécialité, p...
Le concept de Manu Jara devait prendre de l'ampleur et nombreux étaient ceux qui se demandaient depuis un moment ce qu’il allait faire ensuite. Le pâtissier français installé à Séville poursuit sa stratég...
Certains regrettent la prolifération d’établissements qui s’éloignent de la tradition, mais il est indéniable que Séville assiste à une adaptation attendue aux nouvelles tendances. Le brunch, par exemple...
