Les fruits et légumes, les épiceries, les cafés, les bars et les boulangeries constituent l’écosystème des quartiers. Et ces dernières, les boulangeries, nourrissent tes matins et proposent des alternatives pour agrémenter tes petits-déjeuners. C’est donc essentiel de trouver une boulangerie en qui tu peux avoir confiance.
La bonne nouvelle, c’est que la carte du bon pain s’étend à Séville. Aux côtés de La Esencia à El Porvenir et Asunción ; Domi Vélez dans le centre, à Nervión et Los Remedios ; Ángel Puchi à El Arenal ou Bigas à Triana, les habitants entre San Pablo et Macarena peuvent se réjouir de l’ouverture de Tahona La Casa del Pan.
La nouvelle boulangerie ouvrira ses portes dans les prochaines semaines d’août, au numéro 2 de la Carretera de Carmona. Dirigée par le maître boulanger d’Algaba, Salvador Márquez, l’enseigne poursuit résolument son expansion après le succès rencontré à La Algaba et dans sa boutique très fréquentée de La Buhaira.
La Tahona inaugure une nouvelle boulangerie
Le choix de la Carretera de Carmona n’est pas un hasard. Située à quelques mètres de la Ronda de Capuchinos, du quartier d’Arroyo et de la gare de Santa Justa, cette grande avenue s’est imposée comme l’un des axes les plus animés et les plus prometteurs de la capitale sévillane.
C’est un endroit unique : il allie l’effervescence incessante à deux pas du centre-ville à la chaleur et au tissu commercial d’un quartier de toujours.
Qu’est-ce que tu pourras y goûter sur la Carretera de Carmona ?
L’offre restera fidèle à la philosophie de cette boulangerie : des farines de qualité, des fermentations lentes et un profond respect pour la recette traditionnelle.
Du pain comme d’habitude, des classiques hallullas au pain de sarrasin, en passant par les petits pains blancs, le pain prieto et leurs célèbres pains farcis.
À sa gamme de pains traditionnels s’ajouteront d’autres produits liés au pain, comme des huiles d’olive, des confitures, des picos, des regañás sans gluten, ainsi que quelques recettes sucrées. À savoir : son irrésistible Chatocao, des croissants ou la tarte de Santiago.
Comme ils le disent déjà sur leurs réseaux sociaux, ils s’installent sur la Carretera de Carmona, mais « on n’est pas des nouveaux, on est la cinquième génération ».
