Séville ne se comprend pas sans ses bars, et ses bars ne se comprennent pas sans cette bouchée dorée qui rend fous les locaux et les étrangers. Les tapas comprennent un grand nombre de préparations, mais elles ont toutes une particularité : elles se dégustent mieux avec une boisson gazeuse, un verre de vin ou une bière. Suivant cette logique, et en se spécialisant dans un seul aliment, Lágrimas de Sevilla, le local des lagrimitas de poulet, les sert à partir de 1 €.
Des lamelles croustillantes, marinées et frites avec maestria, sont l’attraction absolue de leur carte, où ils proposent une promotion d’une bouteille de bière avec une tapa pour seulement un euro.
Innovation dans la bouchée : sucré ou salé ?
Situé au numéro 69 de la rue Pagés del Corro, cet établissement n’est pas un simple stand de plats à emporter. Il se définit comme un concept haut de gamme qui cherche à transformer un classique du quartier en une expérience gastronomique. Son offre phare se divise en deux volets qui font déjà parler d’eux :
- Version salée : le goût traditionnel avec une touche de qualité supérieure.
- Version sucrée : une touche audacieuse pour les papilles qui veulent essayer de nouvelles choses.
Les menus de Lágrimas de Sevilla
La carte est simple et sans chichis, axée sur la qualité des produits et la cuisson parfaite. Voici les principales options :
- Petit menu : 100 g de lagrimitas + 150 g de pommes de terre + 1 sauce pour 7,50 €.
- Grand menu : 180 g de lagrimitas + 200 g de pommes de terre + 2 sauces pour 11,95 €.
- Boîte de pommes de terre : portion d’accompagnement au choix (classiques ou rustiques) pour 3,50 €.