La 8e édition du Festival romain d’Écija et la 9e Route gastronomique « Tapeando como Romanos » se tiendront du mercredi 12 au 16 mars. Un événement axé sur l’héritage romain de la ville sévillane qui comprendra des visites guidées, des ateliers et toute une série d’activités gastronomiques.
Le département de la culture et du tourisme de la mairie reprend cet événement culturel qui vise à mettre en valeur et à promouvoir l’histoire d’Écija.
Huit restaurants participeront à cette huitième route gastronomique en proposant des tapas basées sur des recettes de l’époque romaine.
En d’autres termes, l’événement permettra aux participants de déguster des plats comme s’ils étaient d’authentiques Romains. Des préparations qui intègrent des ingrédients et des recettes tirés du volume historique d’Apicius et dont les chefs ont été conseillés par des archéologues à cet effet. Les personnes intéressées pourront y participer à partir du jeudi 13.
Programme du Festival romain d’Écija
Le Festival romain d’Écija durera quatre jours et commencera par une dégustation de vin romain le mercredi 12. Les activités du programme du festival, bien que gratuites, ont un nombre de places limité et doivent être réservées à l’avance.
- L’inauguration aura lieu dans la salle des mosaïques du musée historique municipal à 20h00.
- Le jeudi 13 mars, l’atelier pour adultes La convoitise des dieux aura lieu au restaurant Las Ninfas à 20h00. Il dure une heure et comprend du vin et deux tapas.
- Le vendredi comprend deux activités majeures : la visite guidée du site archéologique de la Plaza de Armas à 18h30 et le Banquet romain Frumentaria. Ce dernier consiste en une dégustation scientifique, trois accords mets-vins et un menu à l’époque romaine. Dans ce cas, le prix est de 35 € et il aura lieu au restaurant Las Ninfas à 20h00.
Samedi 15 mars
Le samedi est l’une des journées les plus animées de ce festival :
- À 11 heures, le Dr Sergio Garcia-Dils de la Vega donnera une conférence dans les magasins du musée historique municipal. Elle portera sur l’épigraphe de la nuncupatio votorum. Le culte impérial et la religion civique à Colonia Augusta Firma.
- Parallèlement, le site archéologique de la Plaza de Armas accueillera une visite et un atelier de mosaïque pour les familles. Chaque réservation n’admet qu’un seul membre de la famille qui l’accompagne.
- Artivm Ac Vitae animera l’atelier pour adultes « L’aurifex. Créez vos bijoux comme un orfèvre romain ».
- Le programme du samedi culmine avec le festival de marionnettes « Les aventures du dieu Bacchus » dans les écuries du palais Benamejí. Deux séances sont prévues, à 18h00 et à 19h00. Accès gratuit sans réservation préalable jusqu’à épuisement de la capacité d’accueil.
Dernier jour du festival romain, programme du dimanche
- Fernando Lozano Gómez, docteur en histoire ancienne, commencera la journée par la conférence » La religion dans le monde antique de Colonia Augusta Firma » dans les écuries du palais Benamejí à 11h00.
- La visite et l’atelier de mosaïque seront répétés à 11h00.
- À 12 heures, vous pourrez profiter de la visite guidée du site archéologique de la Plaza de Armas.