Le IXe Festival romain d’Écija et la Xe Route gastronomique « Tapas à la romaine » se déroulent du jeudi 16 au 19 avril. Un événement autour de l’héritage romain de cette ville de Séville qui proposera des visites guidées, des ateliers et toute une série d’activités gastronomiques.
Le service Culture et Tourisme de la mairie relance cet événement culturel qui a pour but de mettre en valeur et de promouvoir l’histoire d’Écija.
Le festin d’Apicius : quel goût avait la Rome antique ?
Plusieurs restaurants participeront à ce dixième parcours gastronomique en proposant des tapas inspirées de recettes de l’époque romaine.
En d’autres termes, cet événement permettra aux participants de déguster des petits plats comme de vrais Romains. Des préparations qui intègrent des ingrédients et des recettes tirés du célèbre ouvrage d’Apicius et dont les cuisiniers ont été conseillés par des archéologues spécialement pour l’occasion. Les personnes intéressées pourront s’y adonner à partir du jeudi 16.
Parmi les plats à découvrir, on peut s’attendre au pudding de pain aux raisins secs, épices et fruits secs du Catrines Tequila&Taco Bar ou à la tartine de filet de porc, fromage fondu et oignons caramélisés proposée au Bar Gallito 20.
Programme : quatre jours d’immersion totale au Festival romain d’Écija
Le Festival romain d’Écija se déroulera sur quatre jours, qui débuteront par une dégustation de produits inspirés de la gastronomie romaine le jeudi 16 à 20h30.
Les activités du programme du festival, bien que gratuites, ont un nombre de places limité et il faut réserver à l’avance pour y participer.
Tu peux t’inscrire en personne à l’Office de tourisme d’Écija, par e-mail (turismoecija@ecija.org) ou par téléphone au 955 90 29 33.
Une chasse au trésor historique
- L’inauguration aura lieu au Musée historique municipal à 20 h.
- Le vendredi 17 avril, un jeu de piste historique pour les enfants est prévu à 18 h sur la Plaza de la Constitución. La journée se poursuit avec l’activité « Estuco y Sentidos » au restaurant Las Ninfas, qui comprendra un verre de vin.
Samedi 18 avril : le grand défilé et l’atelier « Roman Chef »
La journée du samedi est l’une des plus fréquentées de cette fête et comprend deux grandes activités :
- À 11 h, la visite guidée « De la richesse de la terre au pouvoir dans la ville : Astigi et ses evergetas »débutera. Elle se déroulera jusqu’à 13 h et partira du site archéologique de la Plaza de Armas.
- Au même moment, le musée accueillera l’atelier « Roman Chef » où les participants prépareront leur pain romain.
- Par ailleurs, à 11h30, aura lieu la conférence « Les cachets des amphores : potiers et producteurs d’huile à Colonia Augusta Firma », animée par le docteur Sergio García-Dils.
- Le programme du samedi s’achève avec l’un des événements les plus attendus : le défilé du Festival romain. À partir de 12 h 30, il traversera la ville depuis la Plaza de España jusqu’au Musée historique municipal.
Combat de gladiateurs sur la Plaza de España
Dimanche, le programme de samedi sera repris, avec en plus d’autres activités et une surprise en fin d’après-midi.
Ainsi, l’expérience rustique « Huile, oliviers et héritage romain » aura lieu, avec une visite du moulin à huile Coesagro et une dégustation d’huile à 11 h. D’autre part, le Musée historique proposera l’atelier «La lumière de l’Empire » entre 11 h et 12 h 15, idéal pour les familles.
Plus précisément, le festival s’achèvera à 18 h 30 avec la reconstitution historique « Munus Gladiatorium », sur la Plaza de España
Un combat de gladiateurs en direct, à la manière de la Rome antique.
