Le mois de février, bien que le plus concis de l’année, rassemble un bon nombre d’événements sans pour autant négliger l’une des fêtes les plus célèbres. À l’égal du spectacle de Rio de Janeiro ou de Venise, Cadix se distingue par l’originalité, la valeur culturelle et la fréquentation de son carnaval. Mais il n’est pas le seul à avoir une importance historique incontestable. Le carnaval de Fuentes de Andalucía, à 50 kilomètres de Séville, est un événement auquel il faut assister au moins une fois dans sa vie.
Outre le nombre et l’intérêt suscité par les chirigotas et les comparsas, le carnaval de Fuentes de Andalucía est une grande attraction parce qu’il est unique dans son essence.
Il s’agit d’un carnaval dont l’histoire remonte à l’aube du XXe siècle et qui maintient les traditions qui l’ont vu naître au début du siècle.
Il commence le jeudi saint, le jour qui donne le coup d’envoi de cette fête, la veille du mercredi des cendres. Dans le village, les habitants se réunissent à Fuente de la Reina, le parc rural voisin, pour déguster un repas familial, accompagné d’une collation, le populaire « entornao ».
Cette friandise typique consiste en une sorte de pâtisserie à base de farine, d’eau, de graines de sésame, de sucre, de cannelle et de poivre moulu, qui lui donne son aspect orangé.
Les masques, signe du carnaval de Fuentes de Andalucía
Cette année 2025, du 27 février au 9 mars, le programme du carnaval de Fuentes de Andalucía se déroulera du 27 février au 9 mars , avec pour caractéristique principale les « masques ».
Ces éléments, souvent faits de chiffons et de tapis, sont capables de défigurer le visage et le corps, et ceux qui les portent modifient généralement aussi leur voix, en utilisant le falsetto.
Aux masques s’ajoutent des costumes pittoresques, presque impossibles à réaliser, harmonisés par les prestations des murgas et d’autres groupes musicaux mis en place par les habitants de la région.
Les événements se déroulent dans la rue Carrera, l’une des principales rues de la ville, où les différentes activités ont lieu pendant 11 jours. La fête culmine le dimanche de la piñata avec le traditionnel brûlage de l’Entornao.