La cuarentena ha conseguido que los más jóvenes se atrevan con las torrijas y que proliferen en Internet tutoriales de ejercicio físico, yoga e iniciativas en los balcones. Las redes sociales nos abren un mundo de posibilidades para ocupar nuestro tiempo: vídeos, juegos y, por supuesto, retos virales.
En términos gastronómicos, el Café Dalgona es la última bebida viral, una café rápido y delicioso que puedes preparar en un instante:
Solo cuatro ingredientes
Esta elaboración cafetera tiene su origen en Corea del Sur. El actor Jung Il-Woo le dio nombre a esta bebida comparando su sabor con el caramelo dalgona, un dulce tradicional coreano. Preparar el Café Dalgona es sencillo, rápido y solo necesitas cuatro ingredientes.
- Cuatro cucharadas de café soluble
- Dos cucharaditas de azúcar
- Cuatro cucharaditas de agua caliente
- 150 mililitros de leche
Elaboración
- Añade en un bol el azúcar, el café y el agua caliente.
- A continuación se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa (es importante que el agua esté caliente para conseguir esa textura y que el café y el azúcar queden bien disueltos). Puedes hacerlo manualmente o con varillas eléctricas.
- Cuando tengamos lista la crema, llenamos las dos terceras partes de un vaso de leche. El resto lo llenamos con el preparado de café.
- Para aportarle fantasía, puedes agregar nata montada o espolvorear canela o cacao en polvo.
También se puede hacer el café Dalgona frío, haciendo la misma receta pero añadiendo hielo a la leche antes de echar la crema.