El IX Festival Romano de Écija y la X Ruta Gastronómica «Tapeando como Romanos» se celebran desde el jueves 16 al 19 de abril. Un evento en torno al legado romano de la localidad sevillana que integrará visitas guiadas, talleres y toda una serie de actividades gastronómicas.
El Área de Cultura y Turismo del Ayuntamiento recupera esta cita cultural que tiene como propósito poner en valor e promover la historia de Écija.
El festín de Apicio: ¿a qué sabía la Antigua Roma?
Diversos restaurantes participarán en esta décima ruta gastronómica brindando tapas a partir de recetas de época romana.
Dicho de otro, la cita permitirá a los asistentes degustar platillos como auténticos romanos. Elaboraciones que integran ingredientes y recetas del histórico volumen de Apicius y cuyos cocineros han sido asesorados por arqueólogos para tal propósito. Los interesados podrán entregarse a las mismas a partir del jueves 16.
Algunas de las elaboraciones que cabe esperar son el pudin de pan con uvas pasas, especias y frutos secos de Catrines Tequila&Taco Bar o la tosta de lomo de orza, queso fundido y cebolla caramelizada que brindarán en el Bar Gallito 20.
Programación: cuatro días de inmersión total en el Festival Romano de Écija
El Festival Romano de Écija se prolongará a lo largo de cuatro jornadas, que arrancarán con la degustación de productos inspirados en la gastronomía romana el jueves 16 a las 20:30 horas.
Las actividades dentro de la programación del festival, si bien de carácter gratuito, tienen plazas limitadas y para acudir a las mismas es preciso reservar previamente.
Puedes hacerlo de forma presencial en la Oficina de Turismo de Écija, vía mail (turismoecija@ecija.org) o a través del teléfono 955 90 29 33.
Una yincana histórica
- La inauguración tendrá lugar en el Museo Histórico Municipal a las 20:00 horas.
- Para el viernes 17 de abril se ha programado una yincana infantil histórica a las 18:00 horas en la Plaza de la Constitución. La jornada continúa con la actividad ‘Estuco y Sentidos’ en el restaurante Las Ninfas, que incluirá una copa de vida.
Sábado 18 de abril: el gran desfile y el taller ‘Roman Chef’
La jornada del sábado es una de las más concurridas de esta fiesta e incluye dos grandes actividades:
- A las 11:00 horas arrancará la ruta guiada ‘De la riqueza de la tierra al poder en la ciudad: Astigi y sus evergetas’. Se desarrollará hasta las 13:00 horas y partirá del yacimiento arqueológico de Plaza de Armas.
- A la misma hora, el Museo acogerá el taller ‘Roman Chef’ donde los participantes elaborarán su pan romano.
- Por otro lado, a las 11:30 se impartirá la conferencia ‘Sellos de ánfora: alfareros y productoras de aceite en Colonia Augusta Firma», a cargo del doctor Sergio García-Dils.
- Culmina la programación del sábado uno de los eventos más esperados: el desfile del Festival Romano. Desde las 12:30 horas discurrirá por la ciudad desde la Plaza de España hasta el Museo Histórico Municipal.
Lucha de gladiadores en la Plaza de España
De cara al domingo se repetirá la programación del sábado además de la incursión de otras actividades y una sorpresa de carácter vespertino.
Así, tendrá lugar la experiencia rústica ‘Aceite, olivos y legado romano’, con visita a la almazara Coesagro y cata de aceite a las 11:00 horas. Por otro lado, el Museo Histórico sumará el taller ‘La luz del Imperio’ entre las 11:00 y las 12:15 horas, ideal para el público familiar.
En concreto, el festival se cerrará a las 18:30 horas con la recreación histórica ‘Munus Gladiatorium’, en la Plaza de España
Una lucha de gladiadores en vivo al estilo de la antigua Roma.
